Некоторые овощи содержат в своем составе много нитратов и пестицидов, заявила диетолог Елена Соломатина, которую цитирует «Вечерняя Москва». В этой связи сок из таких продуктов может принести вред организму, вместо пользы, добавляет врач.
Диетолог предупредила, что без вреда для здоровья можно выпивать только один стакан свежевыжатого сока в день. Но вместо обработанного варианта лучше вводить в рацион сами овощи и фрукты.
Соки, по словам Соломатиной, могут привести даже к отравлению. Также свежевыжатые соки противопоказаны при сахарном диабете, резистентности к инсулину, избыточном весе и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Врач советует пить кислые соки только через соломинку, чтобы не повредить эмаль зубов. Она посоветовала разбавлять высококонцентрированные соки водой.
«Те овощи, которые находятся ближе к земле (например, свекла и сельдерей), содержат много нитратов. Так что не стоит чрезмерно увлекаться такими напитками», - раскрыла медик главную опасность.
Ранее диетологи назвали овощи, наиболее полезные для здоровья и улучшения общего состояния организма.