В январе продукты питания на мировом рынке подорожали на 1,1% после снижения цен на 0,9% в декабре
В январе мировые цены на продовольствие опять выросли после небольшого снижения в декабре. Основной причиной подорожания стало сокращение предложения растительных масел, говорится в пресс-релизе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).
«Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в январе составило 135,7 пункта, что на 1,1% выше уровня декабря. Значительнее всего за прошедший месяц выросло среднее значение Индекса цен на растительные масла: после некоторого сокращения в декабре оно прибавило 4,2%, достигнув нового рекордного уровня», — говорится в сообщении ФАО.
Директор Отдела рынков и торговли ФАО Бубакер Бен-Бельхассен пояснил, что к подорожанию растительных масел привело снижение экспортных возможностей, а также дефицит рабочей силы и неблагоприятные погодные условия. По его мнению, последствия этих факторов в краткосрочной перспективе преодолеть не удастся.
По данным ФАО, цены на молочную продукцию увеличились в среднем на 2,4%, значительнее всего — на обезжиренное сухое молоко и сливочное масло. Цены на зерновые выросли всего лишь на 0,1%. Незначительно подорожало и мясо, при этом цены на баранину и мясо птицы несколько снизились из-за того, что экспортное предложение оказалось выше импортного спроса.
Сахар стал единственным продуктом, цены на который за месяц значительно снизились (-3,1%). Объясняется это благоприятными прогнозами в Индии и Таиланде – ведущих странах-экспортерах, а также увеличением количества осадков и снижением цен на этанол в Бразилии.
Ранее «Эксперт» писал, что по итогам 2021 года среднее значение Индекса продовольственных цен составило 125,7 пункта, что на 28,1% выше показателя 2020 года. В декабре среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО составило 133,7 пункта, снизившись на 0,9% по сравнению с показателем ноября, при этом оно оказалось на 23,1% выше показателя декабря 2020 года. В декабре тенденцию к росту продемонстрировал лишь подиндекс цен на молочную продукцию, стоимость остальных продуктов немного снизилась, в основном из-за падения котировок растительных масел и сахара с зафиксированных ранее высоких уровней.