Подсолнечное масло устремилось к новым максимумам.
За год мировые цены на подсолнечное масло (стоимость фьючерсов) выросла в цене на 56% - до 1350,4 доллара за тонну. И, похоже, останавливаться не собирается – только за последнюю торговую сессию оно подорожало на 0,84%. Текущие уровни – это не исторический максимум 2400 долл. за тонну, но и не минимум – он составлял 600 долл. Расти, как говорится, есть куда, но подъем этот для рынков продуктов питания крайне неприятный и не обещает ничего хорошего.
Рост был вызван сохраняющимися проблемами в цепочке поставок, повышением цен на сырьё и увеличением спроса на этот продукт, пишет портал Imarc. Так, цены на подсолнечное масло в Китае резко выросли из-за высокого спроса в пищевой промышленности. Кроме того, такой, казалось бы, местный фактор, как рост курса доллара по отношению к юаню, повысивший цены на импортируемое Китаем масло, отразился и в росте мировых цен.
В то же время цены на подсолнечное масло на Украине резко выросли из-за серьёзных перебоев в цепочках поставок и климатических условий, которые привели к снижению урожайности. Военные действия дополнительно усложнили ситуацию с поставками, что привело к заметному росту закупочных цен и дополнительному повышению цен на мировом рынке в условиях напряженной ситуации в отрасли.
В 2023 году мировой рынок подсолнечного масла достиг 36 млрд. К 2032 году, по прогнозам IMARC Group, рынок достигнет 60,8 млрд при прогнозируемом среднегодовом темпе роста 6% в период с 2023 по 2032 год. Рост будет связан с целым рядом факторов. Так, подсолнечное масло становится всё более популярным из-за того, что люди стали больше заботиться о своём здоровье. Оно помогает придерживаться сбалансированной диеты, поскольку в нём мало насыщенных жиров и много ненасыщенных жиров и витамина Е.
Растущая осведомленность о пользе подсолнечного масла, а также его широкая доступность по различным каналам сбыта, таким как супермаркеты, гипермаркеты, розничные магазины и онлайн-платформы, способствуют расширению рынка.
Технологические достижения в области добычи и переработки, которые делают производство подсолнечного масла более рентабельным, также способствуют росту этого рынка. Но указанные достижения могут не поспевать за ростом спроса, тогда мы наблюдаем рост цен.
Есть и еще одна, непищевая ниша для растительного масла: спрос на альтернативы традиционному ископаемому топливу. Это, в свою очередь, стимулирует спрос на биотопливо, производимое из подсолнечного масла путём переэтерификации.
И все же спрос на подсолнечное масло как более полезное для здоровья кулинарное масло в сфере общественного питания является основным фактором, стимулирующим рост рынка, уверены в Fortune Business Insight. Интерес потребителей к обедам вне дома и развитие ресторанных сетей способствуют развитию отрасли.
Кроме того, этот продукт широко используется для производства различных полуфабрикатов, например, снеков. Оно также используется в качестве ингредиента при производстве косметики, так как помогает улучшить увлажнение кожи и обеспечивает антиоксидантную защиту.
Все эти факторы касаются и российского рынка, где подсолнечное масло также активно дорожает. Газета «Коммерсантъ» сообщила, что экспортная стоимость российского подсолнечного масла при поставке из Новороссийска за месяц выросла на 11%, а за год - более чем на 40%. Это, по данным издания, сказывается и на внутренних ценах.
По данным компании «Совэкон», которая специализируется на изучении аграрных рынков, сообщила, что отпускные цены на подсолнечное масло в России на прошлой неделе составили 100,2 тыс. рублей за тонну, увеличившись с начала сентября на 26%.
Как напоминает ТАСС, пошлина на экспорт подсолнечного масла из России, которая с июня 2023 года держалась на нулевом уровне, в ноябре 2024 года составила 2 тыс. 891,1 рублей за тонну. Экспортная пошлина на подсолнечное масло и повышение прогнозов урожая масличных культур в России стабилизируют цены на внутреннем рынке.
Рост цен на подсолнечное масло, который достиг 50%, вызван несколькими основными факторами, включая внутренние экономические условия, экспортные ограничения и глобальные рыночные тренды, отмечает руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев. В первую очередь, говорит он, падение курса рубля способствует удорожанию всех товаров, привязанных к доллару, включая подсолнечное масло. С учетом того, что цена на внутреннем рынке формируется на основе экспортных цен и курса доллара, ослабление рубля напрямую влияет на стоимость продукта внутри страны.
Плохие погодные условия, включая засуху и наводнения, повлияли на урожай подсолнечника в России и на Украине. В сочетании с общемировым дефицитом растительных масел, это вызвало повышение закупочных цен на сырье, а затем и на конечный продукт, подтверждает эксперт.
«Российское правительство ввело плавающие экспортные пошлины на подсолнечное масло, чтобы удержать больше продукта на внутреннем рынке. Ставка на вывоз масла составляет около 50% и продлена до 2026 года, что сдерживает экспорт и стабилизирует внутренние цены. Подобные меры направлены на предотвращение дефицита, но также поддерживают цены на высоком уровне. По моему прогнозу, рост цен на масло может продолжиться до конца года еще на 10-15% на фоне вышеперечисленных факторов», - полагает Артем Деев.
Согласно данным ФАО ООН, мировые цены на продовольствие в октябре месяце продолжили рост, указывает Николай Переславский, руководитель отдела экономических исследований CM Service. Индекс продовольственных цен в октябре составил 127,4 пункта после 124,4 пункта в сентябре. Наиболее существенный вклад в рост показателя в октябре внесли цены на растительные масла (пальмовое, подсолнечное и рапсовое) на фоне ожидаемого сокращения их производства.
Сокращение производства подсолнечного масла в этом сельскохозяйственном сезоне вызвано существенным уменьшением урожая подсолнечника., подтверждает и этот эксперт Цены на подсолнечное масло растут из-за подорожания семян подсолнечника. Стоимость семян подсолнечника иностранной селекции выросла в среднем на 20-30%, что дает удорожание подсолнечника на 3-5%. Параллельно подорожает газ, энергетика, и это дает гораздо больший плюс к цене, чем подорожание семян.
Кроме того, указывает Николай Переславский, растут затраты на логистику: с мая по сентябрь расходы уже увеличились на 10%. Экспортная стоимость российского подсолнечного масла при поставке из Новороссийска за год выросла более чем на 43.2%. По состоянию на 1.11.2024 г. стоимость предложений на поставку подсолнечного масла на ноябрь 2024 г. повысилась и составила 1100.00 USD/T.
Существенное сокращение экспорта пальмового масла из Индонезии вместе с ожиданиями падения урожая в Малайзии уже привело к росту цен. Повышение спроса и рост цен на пальмовое масло стимулирует повышение спроса и рост цен на подсолнечное масло. Экспортные цены на подсолнечное масло растут вместе с мировым рынком.
Объем производства подсолнечного масла в России в этом сезоне превысит 7,8 млн т, потребление составит 2,7 млн т, ожидает Николай Переславский В этом сезоне Россия может экспортировать около 5,2 млн т подсолнечного масла, что на 1,1 млн т больше, чем в прошлом сельскохозяйственном году, что будет соответствовать второму месту в мире. Россия за последние два года является мировым лидеров по данному показателю.
«Рост цены подсолнечного масла на внешнем рынке сказывается на внутренних ценах, прибавивших с сентября 25%. Российские власти сегодня не считают целесообразным устанавливать предельные розничные цены либо наценки на социально значимые продукты питания. В дальнейшем динамику внутренних цен на подсолнечное масло в самом деле могут сдержать экспортные пошлины», - говорит эксперт.