Компания «Ресурс», производитель круп под брендом «Увелка» (Челябинск), вложит более 3 млрд рублей в строительство второй очереди гречневого завода, введенного в строй в прошлом году. Объем инвестиций в первую очередь составил 5,5 млрд рублей. Завершить строительство планируется к концу 2024 года, в результате объем производства гречневой крупы увеличится до 5,5 тыс. тонн в месяц с нынешних 2 тыс. тонн. К весне 2024 года будут построены склады напольного хранения сырья и тары. Проект включает в себя также строительство элеватора на 30 тыс. тонн с высокой скоростью и качеством сушки; он будет готов к следующему сезону заготовки.