Прежде на Россию приходилось до 60% от общего объема экспорта иранского продовольствия. В частности, оттуда мы получали сладкий перец, баклажаны, черешковый сельдерей, а также пекинскую капусту, салаты айсберг и романо. Иран также снабжал Россию в зимний период арбузами и киви. «Влияние Ирана на наш овощной рынок значительно — в частности, до 40 процентов перца и баклажанов мы в зимний период получаем от них», — говорит гендиректор компании «Технологии роста» (оказывает консалтинговые услуги в тепличной отрасли) Тамара Решетникова.

По ее словам, найти замену иранским овощам обычно можно в Турции, но в прошлом году у них был плохой урожай, в связи с чем цены резко выросли и экспорт овощей сократился. «Везти эти овощи можно из Китая и других стран Азии, но доставка становится слишком дорогой из-за более длинного логистического плеча. Поэтому мы прогнозируем рост цен на импортные овощи процентов на тридцать», — говорит Тамара Решетникова.

Различные СМИ уже сообщают о подорожании на рынках сладкого перца почти вдвое, до 500 рублей за килограмм, баклажаны повысились в цене с 200 до 400 рублей. Однако в Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) сообщают, что крупные торговые сети цены пока заметно не повышают и активно ищут других поставщиков вместо иранских. Например, сладкий перец в торговых сетях стоит в среднем 360 рублей за килограмм. В АКОРТ также сообщили, что не видят предпосылок к дефициту или резкому росту цен на овощи. «У торговых сетей выстроена широкая система импортных поставок, позволяющая оперативно перераспределять объемы. По каждой категории из Ирана есть альтернативы: это Турция, Азербайджан, Египет, Узбекистан, Китай, страны Латинской Америки и другие», — сообщили в пресс-службе организации.

По данным Минсельхоза, доля импортных овощей в России в среднем по году не столь велика. Так, в прошлом году в организованном секторе производство овощей открытого и закрытого грунта достигло 7,6 млн тонн — столько же было и в 2024-м. Это составляет 89,6% от уровня самообеспеченности при целевом показателе 90% к 2030 году. То есть порядка 780 тыс. тонн овощей мы импортируем. Федеральная таможенная служба с 2022 года не публикует данные по объемам импорта. Но по оценкам кафедры экономики Института международных экономических связей, в 2023 году импорт перца из Ирана в Россию составлял 113,8 тыс. тонн, баклажанов — 20–30 тыс. тонн, кабачков — 2–4 тыс. тонн.