За честный массовый кофе

«Лалибела Кофе» открыла новый завод по переработке кофейного зерна, увеличив свои мощности втрое. Компания претендует войти в число лидеров рынка наряду с иностранными брендами

Когда в 2022 году у кофейного рынка в России начала плыть почва под ногами — с уходом международных трейдеров, разрушением наработанных за долгие годы связей по логистике и поставкам зеленого кофе, небольшая смоленская компания «Лалибела Кофе» с выручкой 119 млн рублей, которая к тому времени уже восемь лет работала на рынке, занялась организацией альтернативных путей поставки сырья — заключением прямых контрактов с производителями кофе в странах Латинской Америки и во Вьетнаме.

Так проблема стала новым преимуществом: в «Лалибеле» увидели, что прямая контрактная база не только дает оптимальную стоимость закупок, но и возможность планировать их на перспективу до одного года, что доступно далеко не всем производителям кофе. Особенно высоко возможность планировать и управлять себестоимостью на длинных горизонтах оценили В2В-клиенты, прежде всего федеральные сети, для которых очень важно контролировать цену на полке. Ретейл, заметив вымывание из ассортимента кофе среднего ценового сегмента, по-другому взглянул на производственные возможности «Лалибелы», предложив им больше места на полке.

По сути, в 2022 году рынок сам подтолкнул «Лалибелу» к активному росту, от нее требовалась только смелость открывать двери новым запросам времени. При этом динамика бизнеса превосходила ожидания: в 2023 году в компании получили выручку в размере 647 млн рублей, увидели, что им становится тесно на своей производственной площадке, переехали в другое помещение, надеясь, что смогут там спокойно проработать несколько лет. Но ошиблись: спрос на их кофе продолжал стремительно расти. В 2024 году они заработали 1,9 млрд рублей и начали искать новую площадку. Тут помог случай: из поселка Стабна в Смоленской области в срочном порядке съезжала польская компания и продавала свои активы. Но понадобился еще год, чтобы доработать купленное помещение: пересобрать, утеплить, смонтировать новое оборудование, отвечающее последним трендам в переработке кофе. Между тем по итогам 2025 года выручка достигла 4 млрд рублей.