В Енотаевском районе Астраханской области в 2025 году начнёт работу комплекс по выращиванию и переработке овощей. Инвестиции оцениваются в 10,5 млрд рублей. Инициатором проекта является ООО «Агроинновация». Компания планирует выращивать томаты, а затем перерабатывать их в томатную пасту. Для этого на территории агрокомплекса построят завод по переработке сырья, теплицы, котельную, насосную станцию, общежитие со столовой и административный корпус. Общий объём переработки томатов составит 3 тысячи тонн в сутки, а производство томатной пасты — 50 тысяч тонн в год. Компания также планирует выращивать картофель. Работы на территории комплекса уже ведутся. В будущем году будет введён в строй первый модуль завода мощностью 25 тысяч тонн томатной пасты, а вторая очередь начнёт работу в 2024 году.