Ученые-диетологи из Института Солка в Калифорнии пришли к выводу, что приём всей дневной нормы калорий в течение 10 часов помогает компенсировать проблемы метаболизма, вызванные нарушением суточного цикла
Как известно, человеческий организм не может самостоятельно сохранять баланс между временем на переваривание пищи и временем на поддержание функций метаболизма, что приводит к серьезным проблемам со здоровьем.
Поэтом исследователи в ходе опытов над лабораторными мышами, отключили у грызунов гены, ответственные за поддержание циркадных ритмов. При этом они разделили мышей на две группы.
Первой предоставили круглосуточный доступ к еде, второй — только в течение 10-часового окна. В результате у мышей из первой группы диагностировали диабет, ожирение и жировую болезнь печени. Вторая группа осталась здоровой, хотя состав еды и количество калорий у грызунов из обеих групп был идентичный, пишет журнал Cell Metabolism.
По словам ученых, эксперимент показал, что ограничение приема пищи 10-часовым интервалом помогает сохранить здоровье и потенциально продлить срок жизни даже при нарушении биоритмов.
В ближайшее время диетологи планируют провести такие же эксперименты с участием людей.
Ранее сообщалось, что итальянские учёные назвали самую полезную диету для пожилых людей. Согласно их выводам, диета, богатая фруктами, овощами, рыбой, оливками и злаками, понижает вероятность смерти людей старше 65 лет примерно на 25%
