«Росконтроль» протестировал в преддверии Нового года шампанское брют. В «конкурсе» приняли участие несколько известных марок: «Абрау-Дюрсо», «Наследие мастера / ЛевЪ ГолицинЪ», «Советское шампанское», «Российское шампанское», «Новый Светъ», «Цимлянское» и французское Moёt & Chandon. Об этом сообщает сайт ведомства.
Как сообщают эксперты, после тестирования образцов выяснилось, что фальсифицированной продукцией можно назвать шампанское от «Росинки», чьи вина были сразу занесены в черный список «Росконтроля». Напиток содержит диоксид углерода, а это является нарушением ГОСТа.
Согласно стандарту качественное шампанское должно иметь тонкий, развитый аромат и полный, гармоничный вкус без тонов окисленности.
Полностью под эти критерии вписались только французское шампанское от MHCS и производителя «Новый свет», которое заняло первое место рейтинга.
Данное шампанское имеет хорошие органолептические свойства и достоверную маркировку, чистый, типичный аромат с легкими подсолнечными тонами и хорошие физико-химические показатели качества, говорится в заключении экспертов.
Далее на втором и третьем местах «Российское шампанское» (производства ЗАО «Игристые вина», Санкт-Петербург) и «Цимлянское» (ООО «Ростшампанкомбинат»). Четвертое место досталось крымскому вину «Новый Светъ», пятое - «Наследию мастера / ЛевЪ ГолицинЪ» (ЗАО «Игристые вина»), а на шестом оказалось игристое вино «Абрау-Дюрсо».
– новый журнал для тех, кто развивает Россию.