АПК Бум импортозамещения

Агропром: импортозамещение горохового протеина

30 сентября 2024, 00:00

№40

Компания «Просторы» (Ставропольский край) построит завод по глубокой переработке гороха стоимостью 13 млрд рублей. Конечной продукцией станет гороховый протеин — сырье для пищевой промышленности, производства спортивного и лечебного питания. Мощность предприятия составит 60 тыс. тонн переработки гороха в год (около 12 тыс. тонн готовой продукции). Это третий импортозамещающий проект на рынке горохового изолята, спрос на который до недавнего времени полностью удовлетворялся за счет импорта. Первое российское производство было запущено в 2020 году компанией «Уралхим Инновация» (30 тонн протеина в год), второе — в 2023 году компанией «Протенсиб» в Тюмени (14 тыс. тонн).