Пока неуверенно и не от хорошей жизни, но уже целенаправленно крупный и средний российский агробизнес присматривается к освоению новых рыночных ниш: производству нетрадиционных зерновых культур, новых видов скота, а также продуктов переработки во всех отраслях. Большинство производителей признает, что просто наращивать объемы выпуска традиционной агропродукции самоубийственно — ее уже не всегда удается реализовать с прибылью: по некоторым направлениям российский аграрный рынок близок к перепроизводству. Тренд, связанный с развитием пока еще не освоенных российскими аграриями подотраслей и более глубоких переделов, останется ключевым и в наступившем году.
Молоко конкурирует с томатом
В прошлом году агросектор России привлек почти 612 млрд рублей инвестиций против 588 млрд в 2016-м, что говорит о стабильном в целом интересе инвесторов к отрасли и о наличии здесь точек роста. Большинство новых проектов реализованы в основном крупнейшими агрохолдингами для расширения существующих производств. Чаще всего эти проекты связаны с заполнением еще не до конца занятых ниш в мясной и молочной подотрасли, а также в овощеводстве, где пока не исчерпаны возможности замещения импорта. Наиболее активно расширялся в прошлом году «Мираторг»: он открыл не менее 18 новых молочных и мясных ферм (всего их теперь около 80) и намерен и дальше наращивать объемы молока и мяса. «Эконива» значительно увеличила за прошлый год объемы производства молока (с 600 тыс. до 1 млн тонн) за счет поглощения как минимум пяти крупных хозяйств и строительства трех новых ферм в разных регионах. Удвоить объемы производства намерено также «Русмолоко» и другие лидеры подотрасли. На российский рынок продолжают выходить и крупные иностранные компании, такие как «Балмико Продимпорт» (ТМ «Милава»), заявивший в прошлом году о строительстве в России трех новых ферм. Молочное производство станет новой нишей и для одного из крупнейших производителей свинины, сахара, комбикормов и зерна — компании «Русагро», которая за счет новых проектов планирует расширить и географию сбыта. Купив в прошлом году в Приморье бойню, чтобы закрепить свои позиции на рынке свинины Дальнего Востока, «Русагро» также готова построить здесь молочные комплексы — почти за 30 млрд рублей. В целом в подотрасли на будущий год заявлены десятки проектов, но все равно, по словам президента «Союзмолока» Андрея Даниленко, молочное производство и при нынешнем приросте в 2–3% товарного молока даже через пять лет останется не полностью занятой нишей. Это касается и производства сыров, а также многих новых видов молочной продукции в молокопереработке.
