Самыми полезными ягодами, содержащими наибольшее количество веществ, активирующих работу важных ферментов в организме, оказались черника и голубика. Эти ягоды также признаны самыми богатыми флавоноидами.
При этом врачи сообщают, что самыми экологически чистыми ягодами признаны голубика и брусника, поскольку они выращиваются без применения вредных химических удобрений, рассказал врач-гастроэнтеролог Владимир Пилипенко. Он добавил, что все плохо культивируемые ягоды являются наиболее полезными.
«Например, клубника сейчас массово производится и в погоне за урожаями страдает ее качество», - рассказал врач.
Он добавил, что искусственно выращенная ягода может хорошо выглядеть и пахнуть, но по своему химическому составу отличаться от ягоды, которая выросла в природной среде.
В свою очередь кандидат медицинских наук врач Елена Ливанцова поддержала своего коллегу, заявив, что полезная ягода обязательно должна содержать в своем составе фолиевую кислоту, магний, медь и витамин С. Регулярное употребление таких плодов отлично поддерживает сердце и нервную систему.
Ливанцова сообщила, что такие ягоды полезны и диабетикам, поскольку после их употребления не наблюдается пикового повышения сахара в крови.
