Купить
Специалисты Роскачества рассказали о содержании токсинов в некоторых сухих завтраках для школьников, пишет РБК.
В исследовании ведомства отмечается, что речь идет о превышении допустимой нормы содержания охратоксина А в продукции пяти торговых марок - «ВкусВилл», Nesquik, «Дансония», «Лента» и «О’Кей». Были проверены 18 марок шоколадных сухих завтраков, 12 из которых признаны безопасными.
Специалисты поясняют, что охратоксин А является веществом природного происхождения, которое вырабатывается плесневыми грибами Aspergillus и Penicillium. Появляется оно в процессе неправильного хранения злаковых растений, из которых изготавливается продукция.
Как отмечается в исследовании ВОЗ, воздействие на организм человека охратоксина не изучалось, но по некоторым данным охратоксина А токсичен для почек.
– журнал для тех, кто знает, но хочет понимать