Купить
Ученые Университета Северной Каролины пришли к выводу, что имеющиеся в составе винограда, шоколада и зеленого чая химические соединения способны блокировать коронавирусную инфекцию. Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Plant Science.
В ходе экспериментов они доказали, что слабым местом SARS-CoV-2 является «основная протеаза» Mpro — фермент, участвующий в репликационном механизме. К настоящему моменту известно, что данный фермент способен подавить химические соединения растительных продуктов в паре с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
На основе этих данных ученые изучили продукты питания и лекарственные растения, применив, компьютерное моделирование и лабораторные эксперименты, и выяснили, что нужные для подавления Mpro соединения содержит виноград и зеленый чай.
Соединения в порошке какао и темном шоколаде снижают активность протеазы примерно на 50%. Также зеленый чай содержит пять химических соединений, которые активно взаимодействуют с разными участками Mpro и нейтрализуют его действие.
– журнал для тех, кто знает, но хочет понимать
Китч-прогресс
Следующая остановка — «65-й нанометр»
Просадка «Самолета»
«Рост химии на 180 процентов — это революция»
Синдром пиявки
Роботранспорт: держите руки на руле
Как сравнить гений с машиной?
Дуополия на утешение
Семь лет итальянского самоопределения
Гарри Нуриев и его трансформизм