Ученые называют «эликсиром молодости» низкоуглеводную диету, которой предлагают придерживаться для долголетия. При этом специалисты предупреждают, что не следует вводить в рацион большое количество углеводов, поскольку они создают значительную метаболическую нагрузку на организм и повышают сахар в крови, что может грозить ожирением, замедлением обмена веществ, сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким кровяным давлением.
Лучшей системой низкоуглеводного питания ученые назвали кетогенную или, как ее еще называют, кето-диетой, представляющей собой систему питания с высоким содержанием жиров и малым количеством углеводов.
Отмечается, что данный рацион помогает сохранить память, двигательные функции и увеличить продолжительность жизни. Кроме того, кето-диета положительно влияет на здоровье людей с диабетом. Еще одной привычкой для поддержания долголетия должно стать употребление растительной пищи. Исследование, проведенное добровольцах, показало, что данная система питание на 16% снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и увеличивает продолжительность активной жизни.

