Жироуловители представляют собой резервуар или несколько емкостей, предназначенных для очищения отработанной воды от жиров. Поскольку они накапливаются в стоках, то попадая в канализацию, наносят ей вред. Во избежание этого используют сепараторы жира.
Методы отделения жиров
Самый распространенный способ удаления масел и жиров – механический метод. Для этого в емкости вмонтированы сепараторные перегородки, способствующие замедлению движения отработанной воды, а также быстрому охлаждению. В результате жировые образования, содержащиеся в стоках, собираются на поверхности отработанной воды. При накоплении некоторого количества жира начинается чистка. Сначала вся жидкость поступает в бак. Затем тяжелые загрязнения выпадают в осадок. После очистки сточной жидкости она сразу уходит в канализационную систему. Основные технические характеристики таких сепараторов определяются их размерами, способом монтажа, объемами сбросов, производительностью.
Популярность механической очистки сточных вод объясняется дешевизной и простотой процесса. Не менее востребованный гравитационный метод. В отличие от механической технологии, здесь сточная вода отстаивается в течение суток. Это позволяет всем примесям успевать скапливаться у поверхности. Если в устройстве используются химические реагенты, то они связывают жировые примеси, превращая их тяжелые конгломераты, полностью выпадающие в осадок. Здесь коэффициент очистки составляет 98%. Третий метод очистки – биологический. Здесь используются микроорганизмы, питающиеся жирами, что преобразует их в нейтральный осадок.
Из трех видов жироуловителей самым лучшим считается биологический метод очистки. Это менее трудоемкая процедура, и после распада жира неприятные запахи нейтрализуются. Приспособления для улавливания жиров предусмотрены и во многих вентиляционных системах, среди которых – кухонные вытяжки. Проходя через систему фильтров, пары жира моментально задерживаются и обязательно оседают на фильтрующих элементах. Это способствует снижению загрязнений современных канальных вентиляционных систем.
Типовая установка жироуловителя состоит из следующих деталей:
- вход, снабженный патрубком;
- перегородка. Выполняет функции гасителя потока жидкости;
- сепарационная камера;
- две сепарационные перегородки, расположенные в разных местах;
- выходной распределительный отсек;
- камера для отстаивания жидкости;
- патрубок для отвода отфильтрованной воды;
- уплотнитель. Обеспечивает надежную герметичность всей конструкции;
- крышка основного резервуара.
Сепаратор жира покупают с учетом его эксплуатационных характеристик. Для бытовых целей слишком высокая производительность не требуется, ведь от этого зависит стоимость жироуловителя. Оптимальным вариантом прохода сточной воды через сепаратор считается два литра в секунду. Для ресторанов и прочих производственных нужд заказывают промышленные изделия с соответствующими характеристиками. Подробнее о локальных очистных сооружениях можно узнать на сайте https://www.standartpark.kz/catalog/sistemy-ochistki-stochnykh-vod/
