Кондитерская промышленность: шоколадное сырье для малого бизнеса
Кондитерская фабрика «Победа» запустила производство шоколадных масс для кондитеров. В проект инвестировано 350 млн рублей. Новая линия выпускает 30 видов шоколадных дропсов (капель) для приготовления плиток, конфет и десертов на основе шоколада. Продукция предназначена в первую очередь для малого бизнеса, заведений HoReCa и для домашнего использования. Дефицит на рынке шоколадного сырья для этих категорий потребителей возник в связи с трудностями в логистике у основного поставщика — швейцарской компании Barry Callebaut.
Zuma/TASS
Читайте Monocle.ru в 
№42 (1271)
17 октября 2022 - 23 октября 2022 В номере: Тема недели Главная новость Коротко- Переработка мусора: вторая жизнь электронных отходов
- Медтехника: миллион экспресс-тестов
- Кондитерская промышленность: шоколадное сырье для малого бизнеса
- Автомобилестроение: огосударствление Nissan
- Япония: эксплуатация ядерных реакторов продлевается
- Великобритания: министр финансов на 38 дней
- Лучше рынка Yandex
- «Сахалин-1»: американцев попросили на выход
- Санкционные войны: США оставляют Китай без чипов
- Россия остается на Южном Кавказе
- США обиделись на Саудовскую Аравию
- Как заглушить влияние санкций
- На маркетплейс за эмоциями
- Кофемания охватила крупнейшего ретейлера
- За одуванчики обидно
- Пока шумят провода
- Третий автобусный
- Дмитрий Данилов: «Книги — это всего лишь книги. Люди читают их и забывают»
- «Корсаж» с Вики Крипс
- «Надвое» с Козловским и Петровым
- «Невольницы» в Театре сатиры
- «Это все она» в «На Страстном»
№42 (1271)
17 - 23 октября 2022
