Учёные из Дании, которые на протяжении более чем 20 лет анализировали рацион питания 56 тыс. жителей страны, пришли к выводу, что некоторые продукты питания снижают риск возникновения рака, а также заболеваний сердца и сосудов у курильщиков.
Согласно данным, которые были опубликованы в журнале Nature, к таким продуктам относятся те, которые богаты флавоноидами. Речь идёт, прежде всего о чернике, яблоках, красно перце, а также цитрусовых и зелёном чае.
Любопытно, что максимально защитный эффект такие продукты оказывают не только на курильщиков, но и на злоупотребляет алкоголем. При этом исследователи предупредили, что флавоноиды не могут полностью защитить человеческий организм от табака и алкоголя, в всего лишь смягчают вред от них.
