Летняя диета: десерты помогут похудеть

Дарья Ларина
корреспондент Expert.ru
4 июля 2020, 05:30

После трех месяцев дома многие с грустью смотрят на цифры весов, а с приходом лета и снятием большинства карантинных ограничений похудение особенно актуально. Конечно, бороться с лишним весом всегда проще, когда не приходится себя изнурять и можно время от времени попробовать любимые десерты. Поэтому летний сезон идеален для худеющих дам. Когда прилавки заполнены всеми возможными фруктами, приготовить низкокалорийные, но вкусные десерты совсем легко.

Фото из открытых источников

Сорбет из манго

Очень простой и низкокалорийный десерт всего из двух ингредиентов, который поможет освежиться в жаркий день. Не содержит глютен и продуктов животного происхождения.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 замороженных манго, нарезанных кубиками

- 400 мл кокосового молока

Инструкция по приготовлению:

1.Положите ингредиенты в блендер и доведите до кремового состояния без комочков.

2.Залейте получившуюся смесь в контейнер и накройте крышкой.

3.Оставьте в морозилке на 3 часа

4.Сорбет готов! Можно также добавить ягоды и мяту для вкуса.

КБЖУ водной порции:

204 Ккал

Б-2,4 гр/Ж-11 гр/У-29,5 гр

Банановые маффины с шоколадной крошкой

По вкусу кексы почти ничем не отличаются от обычных, но гораздо менее калорийны и готовятся всего 20 минут. Более того, они не содержат сахара.

Ингредиенты (24 маффина по 20 гр.):

- 2 спелых банана

- 2 яйца

- 200 мл арахисовой пасты

- 2 чайные ложки экстракта ванили

- 2 столовые ложки меда

- Пол чайной ложки разрыхлителя для теста

-50 гр. шоколадной крошки

Инструкция по приготовлению:

1.Положите все ингредиенты кроме шоколадной крошки в блендер и тщательно перемешайте.

2.Вылейте получившуюся смесь в формочки для выпекания.

3.Посыпьте кексы шоколадной крошкой.

4.Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8 минут.

5.Маффины готовы! Теперь их можно украсить корицей или сахарной пудрой.

КБЖУ на каждый маффин:

100 Ккал

Б-2,9 гр/Ж-6,5 гр/У- 7,5 гр

Клубничные блинчики

Отличная замена традиционного русского блюда с полезными ягодами. Не содержат сахара. Они отлично подойдут для летнего завтрака на балконе.

Ингредиенты (на 4 блинчика):

- 100 гр. муки

- 50 мл молока

- 50 мл воды

- Пол столовой ложки сливочного масла

- 1 яйцо

- 50 гр. греческого йогурта

- 150 гр. клубники

Инструкция по приготовлению:

1.Смешайте муку, молоко, воду и масло.

2.В получившуюся смесь добавьте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы избавиться от комочков.

3.Вылейте ¼ часть теста на разогретую сковородку и накройте крышкой.

4.Через минуту переверните блинчик и обжарьте с другой стороны.

5.Нарежьте клубнику и смешайте ее с греческим йогуртом.

6.Заверните получившуюся начинку в блинчики. При желании их можно посыпать сахарной пудрой и украсить дольками клубники сверху.

КБЖУ в одном блинчике:

127 Ккал

Б-7 гр./Ж-3 гр./У-18 гр.

Фруктовый смузи боул

Легкая смесь из фруктов и семян чиа – полезная и безглютеновая альтернатива привычной каше. Отлично подойдет для тех, кто очень спешит на работу утром, так как такой боул можно приготовить вечером и поставить в холодильник.

Ингридиенты:

- 170 гр. греческого йогурта

- 50 гр. семян чиа

- 150 гр. любых замороженных фруктов (отлично подойдет манго или клубника)

- 40 мл воды

- 20 мл молока

- 1 столовая ложка меда

Инструкция по приготовлению:

1.Смешайте семена чиа с греческим йогуртом и поставьте настаиваться на ночь.

2.Оставшиеся ингредиенты перемешайте в блендере.

3.Выложите в миску получившийся чиа-пуддинг и залейте его фруктовой смесью.

4.Боул готов! Его можно украсить свежими фруктами или мюсли.

КБЖУ на одну порцию:

268 Ккал

Б-5,7 гр/Ж-12 гр/У-18 гр