Компания по производству продуктов «Кюсай» провела исследование среди 100 здоровых японцев старше 100 лет, попросив их записать свой ежедневный рацион питания. В результате выяснилось, что все они получали достаточное количество белка из яиц, мяса и рыбы. Токийский институт исследований здоровья и долголетия позже подтвердил эти данные, отметив, что рацион долгожителей, как правило, богат и разнообразен. Об этом пишет Yahoo News Japan.
«Исследования показали, что при ухудшении питания и снижении его количества ниже определенного уровня, продолжительность жизни снижается. Люди с разнообразным рационом питания, включающим белки, витамины и минералы находятся в лучшей физической форме, имеют большую мышечную массу и медленнее стареют», — говорится в публикации.
Белок необходим для здоровья, так как он является «строительным материалом» для крови, мышц, органов, костей и кожи. В организме он расщепляется на аминокислоты, которые затем используются для получения энергии, поддержания мышечной массы и иммунной системы. Японцам посоветовали выбирать продукты, имеющие хорошие показатели по так называемому «аминокислотному индексу»: курицу, свинину, говядину, яйца, молоко, лосось, ставриду и сою.
Долгую жизнь можно предсказать и по состоянию зубов. По данным Японской стоматологической ассоциации, существует тесная взаимосвязь между количеством зубов и продолжительностью здоровой жизни. Исследования показали, что люди с крепкими зубами имеют более сильные ноги, реже ломают кости и страдают от слабоумия. Для укрепления зубов и костей в Японии советуют есть побольше сыра, орехов и брокколи.
Для предупреждения распространенных старческих болезней (атеросклероза, диабета, болезней сердца и сосудов) рекомендуется свести к минимуму потребление соли и сахара, почаще включать в свой рацион морские водоросли, иваси и тунца. А чтобы замедлить старение — пить зеленый чай, есть авокадо и рыбу семейства лососевых. Питаться необходимо трижды в день в одно и то же время.
Как писал Expert.ru, продолжительность жизни во многом определяется средой, образом жизни и правильным управлением своим здоровьем. Так считает профессор, доктор медицинских наук, директор научно-исследовательского медицинского центра «Геронтология» Кирилл Прощаев. Одним из факторов долгой жизни, по его мнению, также является физическая активность. В этой связи специалист рекомендует регулярные аэробные нагрузки – быструю ходьбу, бег и плавание. Они обеспечат защиту сердца и сосудов, а также борьбу с ожирением.
