Уточняется, что основное внимание реставраторы уделят главному фасаду. Будут восстановлены в своем историческом облике стены, окна и двери, на втором ярусе демонтируют поздние квадратные кирпичные колонны, деревянные навесы заменят на прозрачные. Специалисты приведут в порядок лестницы, укрепят кирпичную кладку, сделают гидроизоляцию и восстановят пол в технике терраццо. Лепной декор фасадов будет также отреставрирован, утраченные фрагменты восстановят по сохранившимся образцам. На основе проведенных архитектурных исследований планируется воссоздать интерьеры обеденных залов. Люстры, зеркала, оконные рамы и двери обретут изначальный облик.
Трехэтажное здание ресторана, сочетающее элементы довоенной архитектуры и сталинского ампира, было построено в 1954 году по проекту архитектора А. В. Ефимова. Оно расположено в западной части ВДНХ, на берегу 3-го Каменского пруда. Из окон ресторана открывается вид на пруд с фонтаном «Золотой колос», а также павильоны «Космос» и «Мясная промышленность». «Это легендарное советское заведение общепита, популярность которого достигла своего пика в 70-е годы XX века. "Золотой колос" посещали отечественные знаменитости и иностранные гости», — говорится в сообщении на сайте столичного градоначальника.
Как отметил руководитель департамента культурного наследия Москвы Алексей Емельянов, помещения «Золотого колоса» в 90-е годы использовались в качестве склада, затем здание закрыли до проведения восстановительных работ, долгое время оно пустовало. «Для создания реставрационного проекта специалисты исследовали и описали все особенности памятника. Теперь им предстоит воссоздать его архитектурный облик 1954 года», — рассказал Емельянов. Он добавил, что по завершении работ в здании, которое является памятником архитектуры федерального значения снова откроется ресторан.

