Как повысить баллы на ЕГЭ: эксперты порекомендовали школьникам выезжать на шашлыки в майские праздники

28 апреля 2026, 09:03

Олеся Бондарь, школьный преподаватель, эксперт в области современного образования и методики преподавания, вместе с Мариной Карташовой, нутрициологом, дали неожиданный совет для всех 11-классников: лучший способ повысить баллы на ЕГЭ – выехать на шашлыки.

из личного архива
Олеся Бондарь, школьный преподаватель, эксперт в области современного образования и методики преподавания.
Читайте Monocle.ru в

Атмосфера отдыха: 20 минут у костра снижают давление и убирают панику, аминокислота тирозин, содержащаяся в мясе, работает как природный дофаминовый ускоритель, а бактерия Mycobacterium vaccae, попадающая в организм при сборе хвороста для костра, стимулирует выработку серотонина в зоне мозга, отвечающей за решение сложных задач.

Выпускники школ находятся на финишной прямой перед главным школьным экзаменом. Состояние хронической тревоги, нарушения сна и попытки «загрузить» в мозг бесчисленные параграфы часто приводят к обратному эффекту – когнитивному истощению.

Одним из самых эффективных способов отдохнуть перед экзаменационной порой может стать именно поездка на шашлыки, что имеет под собой научную доказательную базу, дополняет нутрициолог. Чтобы подобная подготовка к экзаменам оказалась еще и экономически выгодной, эксперты Fix Price исследовали средний ценник поездки на шашлыки.

Костер как антистресс-терапия

По наблюдениям методиста образовательных программ, учащиеся, позволившие себе качественный отдых в мае, демонстрируют не только меньший уровень стресса, но и более высокие баллы на экзаменах. Ключевым фактором здесь выступает не праздность, а смена картинки перед глазами, свежий воздух и воздействие природных стимулов.

«Вторая половина весны – это пик тревожности. ЕГЭ, выпускной, итоговые контрольные – в этой ситуации открытый огонь работает как биологический якорь безопасности. Тысячи лет наши предки спокойно согревались у костра, зная, что хищники не подойдут, – объясняет Бондарь. – Всего 20 минут у мангала снижают артериальное давление и мышечное напряжение, давая мозгу сигнал: "Опасности нет, можно перезагрузиться". А хлопоты с дровами и шампурами возвращают школьнику чувство контроля, которое теряется при подготовке к ЕГЭ».

Шашлык – дофаминовый ускоритель для концентрации

Многие школьники в попытке ускорить мыслительный процесс налегают на сладкое и энергетики. Эффект от таких «допингов» короток и заканчивается провалом в концентрации. Альтернатива – белок и аминокислоты, содержащиеся в мясе.

«Проблема в том, что через час после попадания сахара в кровь наступает коллапс – мы начинаем соображать еще медленнее, чем было "до". А вот любое мясо для шашлыка (будь то свинина, курица или говядина) является богатым источником не только белка, но и тирозина. Эта аминокислота напрямую влияет на память, внимание и настроение, обеспечивая ровный приток дофамина без резких спадов. А если добавить в меню индейку, богатую триптофаном, можно дополнительно снять тревожность и нормализовать сон, нарушенный переживаниями. Ну и про овощи, конечно, забывать не стоит – клетчатка и витамины еще никому не повредили», – комментирует Карташова.

В аргументации экспертов есть и неожиданный микробиологический фактор. Сбор хвороста для розжига – это не просто тактильный способ расслабления, но и прямой контакт с почвенной бактерией Mycobacterium vaccae. Попадая в организм, она действует как природный антидепрессант, стимулируя выработку серотонина в префронтальной коре – области мозга, отвечающей за решение сложных логических задач.

Олеся Бондарь, школьный преподаватель, эксперт в области современного образования и методики преподавания.

Руководитель экспертной комиссии Открытого международного конкурса педагогов «Современные интерактивные технологии для ФГОС-урока», участник конференций по методическим прорывам в образовании.

Разработчик уникальных авторских методик, направленных на эффективную подготовку к ОГЭ и ЕГЭ, активный участник профессиональных конкурсов (например, «Репетитор года»).

Образование:

– Петрозаводский государственный университет им. О.В. Куусинена, 1987 г. Филолог, преподаватель русского языка и литературы.

– Омский государственный университет им. Ф.М. Достоевского, 2016. Менеджер в сфере образования.

Цена вопроса

Научные выкладки о бактериях и аминокислотах звучат убедительно, но здесь также важен и вопрос бюджета, не выйдет ли такая подготовка в четырехзначную сумму?

Аналитики Fix Price разрушают миф о дороговизне полезного досуга. Посчитав средний чек самого необходимого для пикника инвентаря, они выяснили: стартовый набор «майский антистресс» для будущего стобалльника обойдется дешевле любых БАДов. В 686 рублей уместилось все, что нужно для запуска механизма спокойствия и концентрации: мангал, угли, шампуры и специальные «походные» спички.

  Участник международных клинических исследований европейских фармацевтических компаний с 2011 года, имеет сертификат GCP.

Является разработчиком исследовательских программ возрастных изменений, а также программ при эндокринных патологий (восстановление, устранение дефицитов, поддержка антиоксидантной системы, снижение эстрогендоминирования).

Образование:

– СПбГМУ им. акад. И. П. Павлова, 2002. Специальность «Лечебное дело».

– Ординатура по эндокринологии в МАПО, 2003.

– Повышение квалификации по ординатуре в МАПО, 2018.

– Обучение по нутрициологии, 2020.

Такой набор позволяет не только вкусно поесть, но и провести нестандартную, но доказанную наукой подготовку к финальному испытанию 11-классника. А стоимость сопоставима с ценой нескольких банок энергетика, но с диаметрально противоположным эффектом для нервной системы и здоровья в целом.

«Родители скупают дорогие БАДы для памяти, забывая, что помочь себе чуть быстрее думать можно просто подготавливая дрова для мангала. Конечно, ничто не заменит профессиональной подготовки, но в комплексе с грамотным отдыхом шансы на успех значительно повышаются», – подчеркивает Олеся Бондарь.

Рецепт маринада для шашлыка на 100 баллов

Чтобы усилить нейробиологический эффект от пикника, нутрициолог Карташова советует обратить внимание на состав маринада. Необязательно смешивать все сразу, но каждый из ингредиентов для маринада оказывает поддержку мозгу и нервной системе выпускника:

  • кефир – благодаря триптофану снижает тревожность и стабилизирует настроение;
  • свежий розмарин – источник карнозной кислоты, укрепляющей долговременную память;
  • куркума – улучшает внимание и процессы запоминания;
  • чеснок – борется с «туманом в голове», вызванным стрессом;
  • лимонный сок – снижает уровень кортизола и помогает усвоению железа;
  • имбирь – активизирует рабочую память и скорость реакции.

Мозг одиннадцатиклассника накануне ЕГЭ работает на пределе, но качественная подготовка – это не только учебники. Отдых просто необходим: костер снимает стресс, мясо дает топливо для концентрации, а природа – бесплатный антидепрессант. И все это удовольствие, по расчетам Fix Price, стоит меньше 700 рублей.

Статистика, предоставленная компанией Fix Price, основана на результатах внутренних исследований, проведенных экспертами компании. Данные собраны и обработаны в соответствии с внутренними протоколами контроля качества.