Ресторанный бизнес

Вкусно... и точка? Пожуем – увидим

13 июня 2022, 10:59 Александр Астапов

Первая очередь сети фастфудов «Вкусно и точка» запущена в бета-версии. Замещение сети McDonald’s идет спешно и это отразилось даже на том, где следов спешки можно было бы избежать

Андрей Любимов/РБК/ТАСС

Алкоголь на летних верандах не продавали из-за планов БТИ

12 мая 2022, 23:37 Ольга Вандышева

Мэр Москвы Сергей Собянин в качестве меры поддержки бизнеса в непростой экономический период устранил правовую коллизию и подписал постановление, разрешающее продавать некрепкий алкоголь там, где раньше это было запрещено вопреки логике

Рецепт масштабирования

25 апреля 2022, 00:00 Ирина Перечнева

Екатеринбургская компания «Кейтеринбург» намерена в сегодняшних реалиях по максимуму использовать конкурентные преимущества для роста своей доли на рынке аутсорсинга корпоративного питания

Ирина Перечнева
25 апреля 2022, 00:00
RitaE/Pixabay

McDonald’s дал дорогу ЗОЖ-кафе

6 апреля 2022, 20:10 Екатерина Кобиц

Уход с российского рынка западного фастфуда, похоже, даст импульс развитию отечественных кафе здорового питания. Однако таким сетям для выхода на новый уровень популярности необходима поддержка государства

Владимир Гердо/ТАСС

Предприниматели и эксперты ресторанной отрасли Москвы обсудили развитие рынка

23 марта 2022, 13:22

Будущее ресторанов и кафе в новой реальности, а также меры поддержки для московского бизнеса обсудили участники круглого стола «Колу на квас: импортозамещение в ресторанном бизнесе», прошедшего в онлайн-формате

Кирилл Кухмарь/ТАСС

Сервисы доставки еды могут обрести вторую жизнь с уходом «Макдональдс»

22 марта 2022, 19:06 Екатерина Кобиц

Покинувшие страну иностранные рестораны лишили службы доставки некоторой части заработка. Однако замена им уже найдена. Кроме того, у клиентов стало больше поводов обратить внимание на доставки, ориентированные на производство собственной продукции

КИРИЛЛ КУХМАРЬ/ТАСС

Как заменить американские бургеры

21 марта 2022, 00:00 Виктория Безуглова

Приостановка в России деятельности ресторанов McDonald’s оживила интерес бизнеса к рынку быстрого питания. При этом есть основания полагать, что сеть «американской мечты» тоже уходит не насовсем

Спецдоклад Туризм
Спецдоклад Архитектура
Еженедельный выпуск №47 Новые ремесленники