По итогам уборочной кампании растениеводческие предприятия «Сибагро» намолотили свыше 800 тысяч тонн зерна — на 300 тысяч больше, чем годом ранее. В «таежной» Томской области на некоторых участках урожайность доходила до 80+ центнеров, а, например, в Новосибирской области поля «Сибагро» дали в полтора раза больше урожая, чем добились фермеры в среднем по региону. О том, как сельское хозяйство сделать выгодным в сложных условиях — хоть климатических, хоть геополитических, мы поговорили с первым заместителем председателя правления по растениеводству компании «Сибагро» Сергеем Мамоновым.
— Как у вас завершилась уборка?
— Площадь в этом году удалось убрать всю, разве что в Томске осталось несколько десятков гектаров: нас заливало, прибивало урожай… Но это не критично — учитывая, что всего было засеяно 240 тыс. гектаров. В 2021 году было 170 тысяч, то есть мы хорошо прибавили по земле, ну, и объем зерна растет постоянно: в 2020 году намолотили около 200 тыс. тонн, сейчас — более 800 тысяч. По урожайности тоже хорошая динамика, несмотря на критическую ситуацию с погодой в двух регионах: около 40 центнеров (с гектара) по зерновым культурам мы в среднем по холдингу идем.
— Что с погодой в этом году? Сибирь в своем репертуаре?
— Особенно тяжело было в Красноярском крае: уборка сместилась, влажность в зерне была запредельная — свыше 35%. Были риски большую часть зерна оставить под снегом. Площадь посева на нашем основном красноярском хозяйстве, «Сибиряке», была в этом году 70 тыс. гектаров (в прошлом — 40 тысяч), намолотили с нее около 250 тыс. тонн. У нас там рекордная (за всю историю предприятия) урожайность по яровой пшенице — на площади 36 тыс. гектаров она составила 42,2 ц/га, такой и близко никогда не было! В прошлом году она была 33 ц/га, а в 2020 году, когда мы принимали хозяйство, вообще 10 — 15 центнеров. То есть нам удалось реанимировать хозяйство. Мы видели, что биологическая урожайность составляет даже больше 50 центнеров, но начали нести потери из-за погоды: дожди не давали убирать, и культура просто осыпалась, покрывала колосьями поле…
Второе — большая часть зерна вообще недозрела. Лета не было в этом году в Красноярске вообще. Весь сезон мы шли на какой-то осенне-весенней погоде... Но несмотря на это, до 1 ноября мы все убрали. Битва за урожай прошла успешно. Как я написал сотрудникам в чате: «спасибо всем за патриотизм и волю к победе».
— Расскажите в двух словах об интенсивной технологии — в чем суть?
— В ней несколько составляющих: 1) высокоинтенсивный сорт семян 2) необходимые дозы внесения минеральных и органических удобрений 3) применение специализированных средств защиты растений (от болезней, сорняков, вредителей) 4) строгое соблюдение всех агротехнологических операций.
— Извините, но почему эту технологию нельзя применять на всех полях «Сибагро», чтобы везде было 50+ центнеров?
— Под нее должна быть готова земля, готовы поля, готовы люди и техника. Плюс на конкретном поле технологию надо оттестить в течение года-двух. Не каждые условия подойдут. Например, мы четко знаем, что наш второй цех в Новосибирской области (в Быструхе) может дать максимум 40 центнеров, ни о каких «криводановских» 50-ти и говорить не приходится. Почему? Там солончаки, земля менее плодородна, много пятен, которые «выбивают» урожайность.
То же самое, например, с Томской областью: в этом году на нескольких полях мы добились урожайности, рекордной за всю историю сельского хозяйства — 87 центнеров, хотя регион уже таежный (это не лесостепь Новосибирска). На 250 гектарах получили по 63 — 65 центнеров. Средняя на всей площади получилась в районе 40 центнеров. Где обкатывали нашу интенсивную технологию, там хорошие показатели.
— Я так понимаю, расширение земельного фонда в холдинге происходит именно за счет залежных земель?
— Да, мы научились с ними работать и вводить достаточно быстро, за год. В той же Томской области мы в следующем году планируем посеять около 10 тыс. гектаров, земли уже подготовлены, все это — «залежи», то есть земли, которые 10 — 15 — 20 лет не обрабатывались. Такие мы в основном и берем. Только в Кургане в этом году 30 тысяч таких земель в разработке.
— Берете «залежи», потому что они недорогие?
— Конечно, ценовой показатель важен. Лучшие, готовые под обработку куски земли быстро разбираются — никому не хочется лишний раз заморачиваться, но мы идем нестандартным путем. Зачем платить за землю 80 — 100 тыс. рублей, когда можно взять за адекватную цену брошенную землю и получить на ней хороший результат уже через год? На «Сибиряке», например, мы ввели уже 50 тыс. гектаров «залежей», в целом по Красноярскому краю 60 тыс. гектаров земли — это порядка 250 тыс. тонн зерна мы плюсом даем. Это же продовольственная безопасность страны!
— Сергей Александрович, как вы в целом оцениваете перспективы сибирского и уральского кластеров в российском АПК?
— В Сибири и на Урале, конечно, намного тяжелее делать показатели, чем на юге или в центре страны.
С определенным периодом созревания должны быть семена культур, линейка их относительно небольшая, так как она ограничена климатическими условиями… Приходится много сушить зерна (когда я работал в центральной полосе, зерновые культуры сушили в небольшом количестве и по мере необходимости, а в основном сушили подсолнечник и кукурузу на зерно). Выход на посевную, завершение работ — все ограничено по срокам… Поэтому если оценивать по пятибалльной шкале, то по условиям для сельского хозяйства юг России — это «пять», центр — «четыре», Сибирь и Урал — «три».
Но при этом потенциал у Сибири и у Урала — на «пять»! Если ты грамотно распоряжаешься ресурсами, то здесь можно превышать средние показатели в центре и на юге. И вход здесь дешевле, потому что дешевле земля (по сравнению с ЮФО и ЦФО, где цены просто космические).
В перспективе двух-трех лет, когда мы все «залежи» в порядок приведем, будем показывать в среднем 45 — 50 центнеров с гектара по зерновым культурам. Потенциал есть куда раскачивать!
