Наша царица полей превзошла импорт по урожайности

Наша царица полей превзошла импорт по урожайности   Компания «Агроплазма» (Краснодар), резидент фонда «Сколково», вывела первый российский сорт восковидной кукурузы, спрос на которую до сих пор покрывался только за счет импорта. Новый гибрид показал урожайность на 20% выше, чем у иностранных аналогов.   Восковидная кукуруза отличается высоким содержанием сложного углевода амилопектина, который благодаря особому строению молекулы: меньшей площади поверхности при большем количестве внутримолекулярных водородных связей, - легко усваивается оранизмом, обеспечивая его энергией. Она используется в пищевой и кондитерской промышленности, производстве спортивного, лечебного и детского питания, а также для создания «искусственной крови» - противошокового кровезаменителя.   Объем российского рынка семян восковидной кукурузы оценивается в 800 тонн, при этом в 2024 году была введена годовая квота на 600 тонн импорта из недружественных стран. Недостающий объем, очевидно, завозится из Китая, где эта культура наиболее распространена. Однако потребность в импортозамещении очевидна всем участникам рынка, который быстро растет: по прогнозам, в ближайшие годы спрос на высококачественный кукурузный крахмал, а следовательно, и на семенной материал вырастет по меньшей мере вдвое.   «Агроплазма» (выручка свыше 1,2 млрд рублей) позиционируется как единственная в России селекционная компания, использующая весь арсенал современных биотехнологических методов в работе с кукурузой, включая маркерное сопровождение селекционных схем (использование морфологических, биохимических и ДНК-маркеров в качестве косвенных критериев отбора важных признаков в селекции), технологию гаплоиндукторов и культуру незрелых зародышей (для ускорения гибридной селекции) и другие.   Испытания новых сортов проводятся компанией в два этапа. Первый этап проходит на базе НИИ в 8 климатических зонах и в несколько интераций. На втором этапе семена тестируются более чем в 200 хозяйствах по всей стране.