Виноделие: айсвайн по-русски

23 мая 2022, 00:00
Александр Рюмин/ТАСС

Новую винодельню на своих виноградниках собирается построить ООО «Русский терруар», 51% которого принадлежит основателю и бывшему главе ретейлера «Магнит» Сергею Галицкому, сообщает «Интерфакс». Галицкий начал закладывать виноградники на Кубани еще в 2010 году. Новая винодельня будет расположена рядом с виноградниками, в то время как в настоящее время вино производится в соседней с ними станице. Предполагается, что строящаяся винодельня станет туристическим объектом, поскольку в виноградниках проложат туристические тропы. Кроме того, «Русский терруар» запустит на ней новые виды продукции: айсвайн (ледяное вино) и игристые вина. Сейчас компания специализируется на тихих винах.