АПК Новые инвестпроекты

Рыбоводство: от производства кормов до готового филе

2 октября 2023, 00:00

Компания «Экодон» (Ростовская область) построит за 2,2 млрд рублей комплекс рыбных заводов, включающий в себя полный производственный цикл: от выпуска рыбных кормов для ценных пород рыб (осетровых и форели) до рыбопереработки. Объем производства осетровых составит 500–600 тонн в год, форели — 3 тыс. тонн. Мощности по выпуску готовой продукции — около 15 тыс. тонн в год — рассчитаны в том числе на переработку привозного сырья. По данным правительства Ростовской области, ежегодно в регионе выращивается более 24 тыс. тонн товарной рыбы.