Пятизвёздный отель рассчитан на 188 номеров и 29 апартаментов. В нём также будут располагаться конференц-залы и один большой зал для конгрессных мероприятий, офисные помещения, SPA-зона и фитнес-центр с бассейном.
Генеральный директор ООО «Группа Агроком» Сергей Сапотницкий сообщил «Эксперту ЮГ», что строительство отеля завершится в ближайшее время. «Готовность объекта очень высокая. Мы планируем, что к концу мая стройка завершится. Сейчас ведутся отделочные работы. Одновременно отель оснащается всем необходимым: техникой, мебелью, столовыми приборами и т.д.», — сказал он.
Строительство конгресс-центра с отелем Hyatt велось с перерывами с 2007 года. Тогда ОАО «Интурист в Ростове-на-Дону» и гостиничный оператор Hyatt подписали соглашение об управлении гостиницей Hyatt, на строительство которой планировалось направить 150 млн долларов.
Непосредственно строительные работы начались в 2009 году, а ввести гостиничный комплекс в строй планировалось в 2014 году, но из-за проблем с финансированием сроки неоднократно переносились, а сама стройка то останавливалась, то возобновлялась. На начальном этапе проект финансировал Внешэкономбанк: в декабре 2013 года был выделен первый транш на 3,1 млрд рублей. Затем в проекте поучаствовал известный бизнесмен Вадим Варшавский, вложив в строительство в 2017 году более 600 млн рублей в обмен на доли в ООО «МКЦ-РосЕвроДевелопмент», которое в тот момент выполняло функции генерального застройщика. Из-за конфликта с партнёрами в том же году он вышел из проекта.
В 2018 году гостиничным недостроем начал заниматься уже третий игрок — «Группа Агроком». В марте того же года управляющая компания холдинга ростовского предпринимателя Ивана Саввиди стала оператором проекта достройки отеля на основании договора, заключённого с «ВЭБ Капиталом». Холдинг Саввиди взял на себя обязательства выкупить задолженность «МКЦ-РосЕвроДевелопмент», выступавшего ранее партнёром и заёмщиком группы ВЭБ. Договор был рассчитан на 7 лет, его финансовые условия не разглашались.
В том же году строительство было приостановлено, потому что «Агроком» решил пересмотреть дизайнерский проект гостиницы.
