Кооператоры инвестируют в переработку премиального молока

ООО КМК был создан в 2018 году и выпускает классическую линейку цельномолочных и кисломолочных продуктов, в 2025 году объем его выручки достиг 4 млрд рублей. Необычными в этой истории стали два факта.

Первый связан с учредителями комбината. Это три колхоза-племзавода — два из них - сельскохозяйственные кооперативы (СПК) — а также агрохолдинг «Ставропольагросоюз», который до 2025 года был кооперативом. В итоге, даже без учета сменившего форму собственности «Ставропольагросоюза», КМК принадлежит большому коллективу крестьян: около 700 пайщиков, по данным «СПАРК-Интерфакс». Это своего рода феномен.
 
Дело в том, что в России слабо развита агрокооперация. Всего зарегистрировано около 5 тыс. СПК (2% от общего числа сельскохозяйственных предприятий), да при этом еще значительная их часть, как полагают эксперты, числится только на бумаге. Переработкой занимаются менее 1,5 тыс. СПК, а кооперативных молочных заводов хорошо если наберется несколько десятков. И здесь стоит сказать о втором необычном факте.

КМК является чрезвычайно успешным молочным комбинатом, со средними темпами роста выручки за прошедший период 140% в год, и это на фоне зрелого рынка. Отсюда — высокие абсолютные показатели выручки: навскидку, они на порядок выше, чем у других переработчиков-кооператоров. Если же будет реализован заявленный инвестпроект, КМК займет место где-то в четвертом десятке общего рейтинга российских молочников.

Говоря о факторах успеха КМК, в первую очередь назовем правильно выбранную стратегию бизнеса. Целью проекта был выход на рынок молочных продуктов «беспрецедентного», премиального качества. И это понятно, поскольку учредители КМК сами контролируют производство по всей цепочке, начиная от кормовой базы для КРС. Кстати, вскоре после запуска молкомбината «Ставропольагросоюз», в чьих хозяйствах выращивается 10 видов сельхозкультур, объявил о плане инвестировать в течение нескольких лет 20 млрд рублей в мелиорацию на площади 100 тыс. га.
 
Помимо качества сырья, важно было оснастить производство лучшими технологиями. Поиск инновационного оборудования от российских и европейских поставщиков вместе с проектированием занял год. Итоговая стоимость проекта составила 750 млн рублей, из которых 150 млн рублей были вложены учредителями, а остальную сумму при поддержке местных властей дал в кредит Сбер — на 8 лет под 1,6% годовых.

Но и после запуска КМК инвестиции в его развитие не прекращались. Уже в 2021 и 2023 годах были модернизированы основные линии, чтобы расширить ассортимент, а также удвоены мощности по фасовке молока в полиэтиленовую бутылку, обеспечивающую длительное хранение без дополнительной термической обработки или использования консервантов. В 2025 году на КМК запустили цех готовой еды стоимостью 200 млн руб.  
 
Несомненно, большая доля амбиций инвестора принадлежит руководителям КМК и организаций-учредителей. Так, бессменным генеральным директором КМК является Сергей Комаров, он же гендиректор «Ставропольагросоюза». Кроме того, на начальном этапе проект курировал бизнесмен Алексей Сагал — основатель группы «Арнест» и до 2023 года один из учредителей «Ставропольагросоюза». Он мог быть автором финансовой модели, когда наряду с привлечением дешевого кредита КМК получил налоговые льготы на 10 лет, став первым резидентом ТОСЭР «Невинномысск».
 
И наверняка маяком для авторов проекта были успешные молочные кооперативы Европы, из которых в России наиболее известен Valio, объединяющий 3200 молочных ферм. Кстати, перед уходом из России Valio зарабатывал здесь 8,5 млрд рублей. То есть КМК на российском рынке уже сопоставим с финнами.