Бум готовой еды
Несмотря на сдерживающие факторы в виде нехватки персонала и недостаточной автоматизации производства блюд, рынок готовой еды показывает двузначные темпы роста
№20
№20
Флейвористические тренды на 2025 год
Приближается Новый год, а значит, сейчас и в первом квартале 2025-го в пищевых медиа будут массово опубликованы различного рода тренды и прогнозы наиболее удачных вариантов вкусовых решений, которые будут способствовать росту потребительской лояльности
№3
Мультиколорные зумеры
На рынок приходят новые потребители, и производителям предстоит научиться с ними работать.
– новый журнал для тех, кто развивает Россию.