Продовольственный рынок

предоставлено компанией «Эфко»

Браззеину открыли путь на рынок

10 июня 2024, 00:00 Александр Лабыкин

Сертифицировав сладкий белок браззеин как альтернативный сахару пищевой ингредиент, компания «Эфко» планирует уже в следующем году масштабировать его производство

№24
Коллаж: Тамара Ларина

С апельсиновым соком происходит что-то невообразимое

28 мая 2024, 18:04

Цены на один из самых популярных и с репутацией весьма полезных безалкогольных напитков — апельсиновый сок достигли рекордно высокого уровня на фоне мрачноватых перспектив его производства, а также в силу действия технических факторов на стоимость биржевых контрактов

«Эфко» заменит сахар сладким белком

27 мая 2024, 00:00 Александр Лабыкин

Группа компаний «Эфко» планирует в этом году начать строительство первого в мире масштабного предприятия по производству сладкого белка, который дешевле и в две тысячи раз слаще обычного сахара

№22

Чипсам становится тесно в России

15 апреля 2024, 00:00

Компания «Москарт» на прошлой неделе презентовала новые линии для изготовления чипсов под брендом «Московский картофель» и Golden Life, которые помогут ей нарастить объем выпуска продукции на 25% — до 16 тыс

№16
АЛЕКСАНДР РЮМИН/ТАСС

«Макфа» арестована с запасом

8 апреля 2024, 00:00 Александр Лабыкин

Иск Генпрокуратуры к бенефициарам компании «Макфа» и бывшим госслужащим вызывает недоумение, поскольку предполагает арест активов на невиданную прежде сумму в 100 трлн рублей, что может вызвать остановку дюжины предприятий макаронного концерна

№15 Надо читать

Чай резко подешевел

3 апреля 2024, 16:40 Анна Королева

Цены на сырье для приготовления чая снизились почти на 40%. На этом пути они разминулись с устремившимися вверх ценами на сырье для другого популярного напитка

Анна Королева
корреспондент Monocle.ru
3 апреля 2024, 16:40
Коллаж: Тамара Ларина

Цены на какао-бобы взлетели до беспрецедентных уровней

26 марта 2024, 15:25

Фьючерсы на какао-бобы поднялись выше беспрецедентной отметки в 10 000 долларов за тонну, продолжая историческое ралли, в результате которого в этом году цены уже выросли вдвое и что привело к повышению стоимости шоколада по всему миру, сообщает Bloomberg

Пресс-служба КЛВЗ «Кристалл»

«Кристалл» сможет возобновить поставки магазинам биттеров

21 марта 2024, 18:16

КЛВЗ «Кристалл» и немецкая Mast-Jagermeister SE подписали мировое соглашение по поводу травяных ликеров под брендами Alter Heiler и Konig Heiler

ПРЕДОСТАВЛЕНО ГК «ТАЛИНА»

Из свиней сделают чипсы

18 марта 2024, 00:00 Виктория Безуглова

Агрохолдинг «Талина» запустил в Мордовии промышленное производство мясных снеков. Уже в этом году компания намерена стать лидером в этой быстрорастущей продуктовой категории, заняв четверть рынка

№12
Спецдоклад Туризм
Спецдоклад Архитектура
Еженедельный выпуск №24 Культурный dress код