АПК Новые инвестпроекты

Агропром: салаты для бургеров

30 октября 2023, 00:00

Компания «Белая дача» открыла под Новороссийском комплекс по выращиванию и переработке салатов. В проект инвестировано более 2,6 млрд рублей. Проектная мощность производства на закрытом и открытом грунтах составляет до 5000 тонн салатов в год разных сортов: это рукола, шпинат, салаты айсберг, романо, фриссе и радиккьо. Ассортимент готовой продукции включает в себя мытые салаты, резаные овощи, овощные и фруктовые снеки, ферментированную капусту. Продукцию будут поставлять в рестораны «Вкусно — и точка».

«Белая дача» расширяет географию выращивания салатов
Читайте Monocle.ru в