Пищевая индустрия: хлеб длительного хранения
Красноярская компания «ДиХлеб» заказала у ученых Сибирского федерального университета рецепт хлеба длительного хранения без использования консервантов
Агропром: баранина от фермы до тушенки
ГК «Дамате» запустила в Черкесске (Карачаево-Черкессия) производство консервов на базе крупнейшего в России завода по переработке баранины
«Ростех» начал производить ракеты, преобразующие град в дождь
Разработка способна сократить потери сельскохозяйственных культур от града в южных регионах страны на 70-90%.
Danon сливает российские активы втрое дешевле
Ведущий производитель молока в России «ЭкоНива» опережает своего конкурента в борьбе за активы уходящей из России французской компании Danon — крупнейший агрохолдинг Кубани «Агрокомплекс» им
Ярославская рыба-бройлер в ассортименте
Компания «Ярославский бройлер», входящая в топ-25 российских переработчиков мяса птицы, открыла в Рыбинском районе Ярославской области индустриальную ферму по выращиванию клариевого сома и форели
Промысел начался удачно: в Росрыболовстве сообщили о росте добычи лосося
На начальном этапе основу камчатского и сахалинского вылова составляет нерка — около 64%.
Урожай зерна в России в 2023 году составит около 140 млн т
Уборка зерна в этом году началась раньше, чем в прошлом, и идет опережающими темпами.
Инвестиции: татарский сыр под белорусским брендом
Кукморский молочный комбинат (Татарстан) планирует создать сыродельный завод. Белорусы поделятся с партнерами технологиями производства сыра
Кубанские ученые придумали, как вдвое увеличить производство черной икры
Уникальная отечественная кормовая добавка позволит получать икру круглогодично.
Агропром: производство «ЭКО-культуры» идет на восток
Холдинг «ЭКО-культура» (13 тепличных комплексов в восьми регионах европейской части России) построит тепличный комплекс в Свердловской области площадью 100 га, в том числе 40 га современных теплиц круглогодичного выращивания с системой досвечивания
Молочные реки и сырные берега
Уральский завод пищевого оборудования научился делать крафтовые сыроварни по итальянскому прототипу в пять раз дешевле оригинальных
Мясо для 200 тысяч уральцев
Свиноводство становится одним из драйверов развития агропромышленного комплекса Уральского региона.
Предприятия Камчатки будут напрямую поставлять рыбу крупным ретейлерам в центральных регионах РФ
В 2023 году проект, в котором задействованы, в частности, «Вкусвилл» и «Лента», будут реализовывать в формате эксперимента
Рыбоводство: инвестиции в дикую семгу
Компания «Норд Групп» построит в Нарьян-Маре завод по воспроизводству маточного стада дикой семги.
В России выросло производство мороженого
С наступлением летнего сезона спрос на мороженое в РФ увеличился на 154%.
Агропром: анализатор молока — каждому фермеру
В Самарском техническом госуниверситете создан портативный анализатор молока.Он совместим с доильным оборудованием, использующимся в России, и будет полезен небольшим сельхозпредприятиям, у которых нет дорогостоящих приборов для оперативного контроля качества
Мясокомбинатам не хватает курятины
Мясокомбинаты меняют рецептуру: если раньше они стремились заменить свинину более дешевой курятиной, то теперь все происходит наоборот
Третий Гран-при у ФосАгро
ФосАгро стала первой российской компанией, трижды удостоенной Гран-при Всероссийского конкурса «Лидеры российского бизнеса: динамика и ответственность»
Рынок цветов: локализация розы
Компания «Приморский» построит в ТОР «Михайловский» (Приморский край) тепличный комплекс для круглогодичного выращивания роз на искусственном субстрате
Агропром: льняное масло как экспортный продукт
Компания АСВА (владельцы — АО «Астон» и бельгийская Vandeputte) построит в Ростовской области завод по переработке льна полного цикла, включая емкости для единовременного хранения до 30 тыс
– новый журнал для тех, кто развивает Россию.