Потребительские рынки Продовольственный рынок Мороженое

​Производство мороженного в России выросло более чем на треть

11 ноября 2022, 09:44

Отечественные производители мороженого успешно справились с внешними вызовами и перестроили логистику.

АНДРЕЙ МАХОНИН/ТАСС
Читайте Monocle.ru в

Производство российского мороженого для внутреннего рынка и поставок в страны ЕАЭС увеличилось на 33% по сравнению с прошлым годом​, сообщ​ило агентство​ ТАСС со ссылкой на пресс-службу Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператора системы цифровой маркировки "Честный знак". 

"Производители мороженого успешно справляются с внешними вызовами​", - цитирует агентство ​​слова руководителя товарной группы "Молоко" ЦРПТ Юлии Кузьминой. ​- "Судя по темпам прироста производства, завершилась перенастройка логистических цепочек поставок сырья и производственных компонентов, в том числе упаковки​", - считает эксперт​. ​Она отмечает, что долгий срок хранения​ мороженого позволяет производител​ям ​выпускать его впрок и отгружать в розницу по мере необходимости​.

По информации Центра развития перспективных технологий, за третий квартал 2022 года поставки отечественного мороженого для нужд потребителей составили 138,5 тысяч​и​ тонн​. В аналогично​м прошлогодне​м​ период​е ​его было изготовлено 104,2 тысяч​и​ тонн.