Белые, желтые, полосатые: в Астрахани посеяли тысячу новых сортов арбуза

Специалисты астраханского селекционно-семеноводческого предприятия «Мастер семя» засеяли в этом году 1017 экспериментальных сортообразцов арбузов. Сколько из них в итоге появятся на прилавках магазинов, станет известно после созревания, тщательного обследования и отбора, рассказал РИА Новости руководитель компании Артем Соколов.

По его словам, все экспериментальные образцы различаются по внешним и вкусовым характеристикам: форме, окраске корки и мякоти, срокам созревания, консистенции и другим показателям. При этом путь от селекционного образца до массового производства может занять десятилетия. Например, для вывода желтого арбуза, который сегодня можно встретить практически на всех прилавках страны, потребовалось 25 лет.

«Всего в государственном селекционном реестре России значится около 1,5 тысячи сортов арбузов. Из них только около 30 сортов выращиваются в товарных объемах», — сообщил Соколов, подчеркнув, что восемь из этих 30 сортов были выведены именно на астраханском предприятии.

Посевные площади под эксперименты в регионе превышают 27 гектаров. На этих полях «Мастер семя» занимается селекцией и производством семенного материала бахчевых культур. Ранее именно здесь были созданы первые в мире сорта арбуза с ярко-желтой и белой окраской мякоти.

Как писал ранее «Монокль», не каждый арбуз, продающийся на нашем рынке хорош и полезен. Роспотребнадзор дал советы, как выбрать «правильный». Как говорится в опубликованных рекомендациях, «хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку…должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, черного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус».