Купить
Как пломбир из Крыма покорил Россию и Китай
Компания «Доброе» — пример интересного производственного стартапа. За три года пустырь на окраине одноимённого крымского села превратился в крупнейшего на полуострове производителя мороженого
Российская рыба поплывет в Европу вместо Китая
Российские производители не могут сбывать продукцию в Китай — порты Поднебесной закрылись из-за COVID-19. Ситуация грозит серьезными экономическими последствиями как для отечественных компаний, так и их иностранных партнеров
В Роспотребнадзоре обнародовали новые правила торговли
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) обнародовала новые санитарно-эпидемиологические нормы и правила (СанПиН) продажи продуктов питания в магазинах и на рынках страны
С кем кашу сваришь
Начав с создания небольшого цеха по переработке гречки, компания из Челябинской области эволюционировала под брендом «Увелка» в крупнейшего производителя крупяных изделий на отечественном рынке
Тормозя — оглянись: правительство призвали «не увлекаться» ограничением цен
Бизнес-омбудсмен Борис Титов заявил, что принудительная фиксация цен без учета расходов нарушает законы рыночной экономики
Повышенный сахар
Власти рекомендовали бизнесу придерживаться определенного уровня розничных цен на подсолнечное масло и сахар: не более 110 рублей за литр и 45 рублей за килограмм соответственно
Надо читатьМир на бобах
Как американские монетарные власти и защитники климата разгоняют цены на продовольствие.
14 декабря 2020, 00:00
Грозит ли нам голод?
Обозреватель журнала «Эксперт» Александр Лабыкин о том, что происходит в отечественном агрокомплексе: как рынок отреагировал на квоты на экспорт зерна, почему яблоки могут быть дороже цитрусовых, резкий рост объёмов экспорта отечественного сахара, перспективы биотоплива
Путин взъелся на цены
Президент поручил правительству разобраться с проблемой роста цен на продукты питания в России.
На Каспии возобновили промысел кильки
Благодаря восстановлению популяции кильки в Каспийском море российские переработчики смогут дозагрузить пустующие из-за продовольственного эмбарго мощности
Любителям сахара придется не сладко
ФАС после резкого подорожания сахара начала проверки игроков рынка по подозрению в ценовом сговоре. Однако эксперты отмечают: у подорожания есть реальные причины
Россия накормила мясом Китай
По данным Минсельхоза, экспорт мяса за девять месяцев 2020 года увеличился почти на 80%. Основная часть прироста направлена в КНР
Подсолнечное масло рекордно подорожало и имеет потенциал роста
Стоимость сырого подсолнечного масла на внешних торговых площадках резко выросла, потянув за собой цены и на внутреннем рынке
Многие страны закупают продовольствие впрок на фоне пандемии
Пандемия спровоцировала страхи разрыва цепочек поставок не только сырья и товаров, но и продовольствия.
Сергей Мануков корреспондент Monocle.ru
15 октября 2020, 10:48
Рыбный рынок снова штормит
Промысловики и переработчики водных биоресурсов обеспокоены рядом частных и государственных инициатив, которые могут привести к очередному несправедливому переделу рынка, снижению переработки и потребления рыбы в стране и повышению цен на нее
Будут вам котлеты без мяса
Группа компаний «Эфко» начала выпускать котлеты и бургеры на основе текстурата соевого белка. Производитель заявляет, что его вегетарианское «мясо» в несколько раз дешевле импортного
Кофе, который растет
Увеличив производство сублимированного кофе в два с половиной раза, «Московская кофейня на паяхъ» рассчитывает потеснить иностранных производителей растворимого кофе на российском рынке
Безглютеновая еда выходит на индустриальные мощности
Российская инвестиционно-девелоперская компания «Сапсан» решила войти в совершенно новый для себя бизнес — производство продуктов питания без глютена под брендом Foodcode
В американских супермаркетах ограничивают покупки мяса
Ограничения на покупку мяса «в одни руки» ввели многие магазины в США. Причина — коронавирус вмешался в цепочку поставок этого продукта
Россию без хлеба не оставят - зерну закрыли экспорт
Правительство остановило до 1 июля экспортные поставки зерна из России, чтобы стабилизировать цены и обеспечить российский рынок
– журнал для тех, кто знает, но хочет понимать