Осенью лосось в магазинах крупных торговых сетей может довольно-таки заметно подешеветь. Соглашением рыбаков и продавцов предусмотрено глубокое изменение коммерческих и технологических методов реализации лососевых
США уступили позиции России по продажам на азиатском рынке сурими — сырья для крабовых палочек.
Улов лосося в этом году рекордный, но цены на него в рознице ниже не стали, хотя в опте значительно упали.
По сравнению с прошлым годом сельдь атлантическая и тихоокеанская стали дешевле на 10-21%.
В первом полугодии для российского потребителя отгружено около 140 тыс. тонн продукции из минтая.
Такое предложение высказал президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев в рамках проходящих сейчас обсуждений поставок продовольствия в Африку на петербургском саммите «Россия-Африка»
На данный момент общий объем добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями составил 3 млн тонн.
Компания «Обонато ФУДС», входящая в инвестиционный холдинг «Обонато», запустила в Санкт-Петербурге производство полуфабрикатов из дикой дальневосточной рыбы
На начальном этапе основу камчатского и сахалинского вылова составляет нерка — около 64%.
Уникальная отечественная кормовая добавка позволит получать икру круглогодично.
В 2023 году проект, в котором задействованы, в частности, «Вкусвилл» и «Лента», будут реализовывать в формате эксперимента
Производство мороженого мяса рыбы, включая фарш, в первом квартале увеличилось на 40%, мороженой рыбы — на 19%.
Торговля корюшкой, которая является неофициальным символом Санкт-Петербурга, продлится до 31 мая.
Компания «Путина», в портфеле которой до сих пор была только икра и пара позиций продукции из мяса камчатского краба, запустила производство крабовых палочек и крабового мяса в Санкт-Петербурге
В московских магазинах цены на икру горбуши выросли до 7,7 тыс. рублей за килограмм.
Выпуск сурими был возобновлен в России в 2021 году после многолетнего перерыва.
По итогам лососевой путины в 2022 году было добыто 271 тыс. тонн рыбы, против 539 тыс. тонн в 2021-ом.
Это связано с падением потребительской активности и с увеличением импорта осетровых.
Компания «Вывенское» (резидент ТОР «Камчатка») завершила реконструкцию рыбоперерабатывающего завода в селе Вывенке, начатую в 2018 году
Рост солености создает неблагоприятные условия для размножения леща, тарани и судака, способствуя увеличению численности камбалы-капкана, пиленгаса и креветок
– новый журнал для тех, кто развивает Россию.