Промысел начался удачно: в Росрыболовстве сообщили о росте добычи лосося
На начальном этапе основу камчатского и сахалинского вылова составляет нерка — около 64%.
На начальном этапе основу камчатского и сахалинского вылова составляет нерка — около 64%.
Уникальная отечественная кормовая добавка позволит получать икру круглогодично.
В 2023 году проект, в котором задействованы, в частности, «Вкусвилл» и «Лента», будут реализовывать в формате эксперимента
Производство мороженого мяса рыбы, включая фарш, в первом квартале увеличилось на 40%, мороженой рыбы — на 19%.
Торговля корюшкой, которая является неофициальным символом Санкт-Петербурга, продлится до 31 мая.
Компания «Путина», в портфеле которой до сих пор была только икра и пара позиций продукции из мяса камчатского краба, запустила производство крабовых палочек и крабового мяса в Санкт-Петербурге
В московских магазинах цены на икру горбуши выросли до 7,7 тыс. рублей за килограмм.
Выпуск сурими был возобновлен в России в 2021 году после многолетнего перерыва.
По итогам лососевой путины в 2022 году было добыто 271 тыс. тонн рыбы, против 539 тыс. тонн в 2021-ом.
Это связано с падением потребительской активности и с увеличением импорта осетровых.
Компания «Вывенское» (резидент ТОР «Камчатка») завершила реконструкцию рыбоперерабатывающего завода в селе Вывенке, начатую в 2018 году
Рост солености создает неблагоприятные условия для размножения леща, тарани и судака, способствуя увеличению численности камбалы-капкана, пиленгаса и креветок
В настоящий момент рассматривается возможность ввода ограничений на экспорт продукта.
Реформирование российской рыбной отрасли, нацеленное на масштабное обновление промысловых мощностей, в условиях отсутствия судостроительной индустрии приводит к увеличению финансовой нагрузки на всех участников рынка
В два раза выросли оптовые цены на тихоокеанского лосося к концу августа по сравнению с началом 2022 года.
«Норникель» будет поддерживать науку и восстанавливать рыбное поголовье в Красноярском крае.
В России из-за резкого сокращения поставок кратно увеличились цены на семгу и форель. Российские производители аквакультуры закрывают лишь треть потребления, но и они зависимы от импортного генетического материала
Надо читатьНовое предприятие будет заниматься добычей, переработкой, хранением и трейдингом.
В России растет производство рыбного фарша сурими из минтая. Однако использующие его для создания полуфабрикатов переработчики пока не спешат отказываться от более дешевого азиатского сырья
Надо читатьВсероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) выразила несогласие с выдвинутым Минфином предложением о принудительной биржевой торговле рыбой и квотами