Промысел начался удачно: в Росрыболовстве сообщили о росте добычи лосося
На начальном этапе основу камчатского и сахалинского вылова составляет нерка — около 64%.
Кубанские ученые придумали, как вдвое увеличить производство черной икры
Уникальная отечественная кормовая добавка позволит получать икру круглогодично.
Предприятия Камчатки будут напрямую поставлять рыбу крупным ретейлерам в центральных регионах РФ
В 2023 году проект, в котором задействованы, в частности, «Вкусвилл» и «Лента», будут реализовывать в формате эксперимента
Больше минтая и пикши: в России нарастили вылов и производство рыбной продукции
Производство мороженого мяса рыбы, включая фарш, в первом квартале увеличилось на 40%, мороженой рыбы — на 19%.
В Петербурге открыли десятки точек по продаже путинной рыбы
Торговля корюшкой, которая является неофициальным символом Санкт-Петербурга, продлится до 31 мая.
«Путина»: выпуск крабовых палочек
Компания «Путина», в портфеле которой до сих пор была только икра и пара позиций продукции из мяса камчатского краба, запустила производство крабовых палочек и крабового мяса в Санкт-Петербурге
Власти Камчатки назвали единственную причину подорожания красной икры
В московских магазинах цены на икру горбуши выросли до 7,7 тыс. рублей за килограмм.
Экспорт российского сурими из минтая в Японию вырос в пять раз
Выпуск сурими был возобновлен в России в 2021 году после многолетнего перерыва.
Экспорт российского лосося в Китай удвоился на фоне снижения вылова
По итогам лососевой путины в 2022 году было добыто 271 тыс. тонн рыбы, против 539 тыс. тонн в 2021-ом.
В России снизились цены на черную икру и осетрину
Это связано с падением потребительской активности и с увеличением импорта осетровых.
Рыбная промышленность: переработка лосося модернизирована
Компания «Вывенское» (резидент ТОР «Камчатка») завершила реконструкцию рыбоперерабатывающего завода в селе Вывенке, начатую в 2018 году
В Азовском море изменился состав промысловых видов рыб
Рост солености создает неблагоприятные условия для размножения леща, тарани и судака, способствуя увеличению численности камбалы-капкана, пиленгаса и креветок
Производство красной икры в России по итогам 2022 года сократится в два раза
В настоящий момент рассматривается возможность ввода ограничений на экспорт продукта.
Квоты тянут рыболовный флот на дно
Реформирование российской рыбной отрасли, нацеленное на масштабное обновление промысловых мощностей, в условиях отсутствия судостроительной индустрии приводит к увеличению финансовой нагрузки на всех участников рынка
Рыболовство: рост цен на красную рыбу
В два раза выросли оптовые цены на тихоокеанского лосося к концу августа по сравнению с началом 2022 года.
Нет худа без добра: у водного биоразнообразия появился «якорный» спонсор
«Норникель» будет поддерживать науку и восстанавливать рыбное поголовье в Красноярском крае.
Лососевый тупик
В России из-за резкого сокращения поставок кратно увеличились цены на семгу и форель. Российские производители аквакультуры закрывают лишь треть потребления, но и они зависимы от импортного генетического материала
Надо читатьАФК «Система» создаст на Камчатке рыбопромышленный холдинг на 35 тыс. тонн вылова в год
Новое предприятие будет заниматься добычей, переработкой, хранением и трейдингом.
Пора разобраться в крабовых палочках
В России растет производство рыбного фарша сурими из минтая. Однако использующие его для создания полуфабрикатов переработчики пока не спешат отказываться от более дешевого азиатского сырья
Надо читатьАссоциация рыбопромышленников против принудительной биржевой торговли рыбой и квотами
Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) выразила несогласие с выдвинутым Минфином предложением о принудительной биржевой торговле рыбой и квотами
