Потребительские товары Продовольственный рынок Мороженое

Pinskiy & Co и «Петмол» представляют летнюю коллекцию мороженого

22 июня 2026, 12:06

У московского лета появился свой десерт. Гастрохолдинг Pinskiy & Co и бренд молочной продукции «Петмол» представляют авторскую коллекцию мороженого, созданную специально для жаркого сезона.

Предоставлено пресс-службой
Читайте Monocle.ru в

Рецептура выстроена по классической итальянской технологии джелато на сливках «Петмол» 33%. Кремовая текстура, натуральные ингредиенты, выверенные пропорции. Именно сливки дарят мороженому ту самую бархатистую плотность, за которую его и любят во всём мире.

В коллекцию вошло шесть вкусов, и в основе каждого лежат нежные сливки «Петмол» 33%. Сливочное приготовлено на ванильной пасте и яичных желтках. Швейцарский шоколад раскрывается тёмным шоколадом 70%, благородной горчинкой какао, дроблеными бобами и тонкой шоколадной стружкой. Лимонное соединяет прохладу сливок с цитрусовой цедрой и ярким фрешем из лимона и лайма. Фисташковое создано на пасте собственного приготовления из натуральных иранских фисташек, с рублеными орехами и глубоким южным ароматом. Клубничное строится на дуэте сезонной клубники и сублимированной малины, где ягодная сочность растворяется в сливочной нежности.

Карамельное печенье звучит солёной карамелью, тёплым ароматом свежей выпечки и хрустом фундука.

Десерт подаётся в брендированной креманке-палитре: три вкуса на выбор в одной порции. Лаконичная и в то же время игровая подача превращает мороженое в небольшой авторский сюжет, который каждый гость дописывает по-своему.