Купить
Еда теперь своя, но меньше, хуже и дороже
В Высшей школе экономики оценили эффект российских продовольственных контрсанкций. Позитивный эффект есть, пришли к выводу исследователи, но необходима долгосрочная политика импортозамещения
Свинья набирает вес
По итогам 2021 года отечественное производство свинины может увеличиться на 4 — 5%. Факторы роста — снижение импорта, увеличение экспорта и объемов потребления
Американцы встряхнули зерно
В разгар сезона цены на пшеницу, вместо того чтобы снизиться, подскочили до рекордных отметок. Однако вряд ли ценовая аномалия продлится долго: прогнозы рекордного урожая во многих странах и низкий спрос со стороны импортеров уже начали остужать рыночную конъюнктуру
ВТБ полностью прибирает к рукам крупнейших в России железнодорожных операторов по перевозке зерна и леса
Контролируемый ВТБ «Деметра-Холдинг», в котором консолидированы зерновые активы банка, станет единоличным владельцем ГК «Рустранском» (ГК РТК)
Как крымский винодел Захарьин возродил бывший советский завод
Валерий Захарьин превратил заброшенный винзавод в Бахчисарайском районе в современное предприятие. Основные усилия винодела сейчас направлены на закладку виноградников и создание в Крыму новых производств на базе известных старых заводов
Новая хлебная «газель»: как сеть пекарен из Ростова росла при ковиде
За 2020 год донской предприниматель Алексей Гриднев в семь раз увеличил количество точек в собственной розничной сети и более чем вдвое — объёмы продаж
Технологичное животноводство
«Бетагран Липецк» внедряет технологию эмбриотрансфера. Инновационные технологии позволят отечественным производителям стать независимыми от западной генетики, а также значительно сократить практику дорогостоящего импорта животных
Индюшатина в экспортном исполнении
Агрохолдинг «Дамате» открыл крупнейший в Европе завод по глубокой переработке индейки. Это заявка главного российского производителя и экспортера на лидерство на внешних рынках
Говядина для китайского среднего класса
Крупный российский производитель говядины «Заречное» наращивает экспорт в Китай.
Устойчивое развитие и здоровые инновации — вызовы индустрии питания
Растущее население планеты и связанный с этим дефицит ресурсов, ухудшение экологии и обилие «мусорной» пищи — вызовы, с которыми борются сегодня крупнейшие производители продуктов питания в мире
Аграрии Юга предъявили спрос на новую стратегию развития отрасли
Для большей части игроков в аграрной сфере вопрос о модернизации — это вопрос выживания их бизнеса. Они считают, что в стратегии развития АПК есть большие пробелы — и фактически предложили свою «дорожную карту»
Почему подход к поддержке АПК должен быть комплексным
Точечных мер поддержки АПК недостаточно для активной модернизации этой сферы: от однобоких мер пора переходить к комплексной стратегии развития аграрно-промышленного комплекса, уверен гендиректор группы компаний «Прогресс Агро» Леонид Рагозин
Сыр от счастливой коровы
Как наладить в России производство качественных натуральных сыров на основе лучших европейских технологий.
Надо читатьПуть в современное фермерство
Президент Агропродовольственного фонда «СВОЁ» Андрей Даниленко рассказывает, почему люди активнее интересуются экологичной едой, кто становится фермерами и почему их будет становиться все больше
Агророботы на страже почвы
Агрохолдинг «Степь» подписал на ПМЭФ-2021 соглашение о взаимодействии со Сбером о реализации пилотных проектов по развитию технологий искусственного интеллекта
Завод «Истра-Нутриция» отмечает 50-летие открытием новой производственной линии
Завод «Истра-Нутриция», один из лидеров по производству детского питания в России, в этом году празднует свое 50-летие и по случаю юбилея открывает новую производственную линию
Реальная цель — заменить Китай: о перспективах биотехнологий и лизина
В России стремительно растет производство собственных аминокислот, в частности лизина, используемого в животных кормах. Уже в ближайшем будущем РФ сможет полностью обеспечить собственные нужды в лизине, после чего замахнется на иностранные рынки, где может потеснить других игроков
Поддержка АПК должна увидеть разработчиков «умных» технологий
Южные предприятия хронически недовооружены сельхозтехникой, «цифра» внедрена на отдельных участках, есть сильная зависимость от импортных технологий в семеноводстве
Почему в текущих условиях модернизации АПК не будет
Вопрос о модернизации в АПК стоит остро, однако в текущих условиях её невозможно провести, то есть условия надо менять — разрабатывать полноценную стратегию развития агропрома, считает профессор Кубанского аграрного университета Юрий Бершицкий
Байкал для всех
Прикоснуться к Байкалу можно не выезжая из мегаполиса. Компания «Байкал Аква» производит воду премиум-класса под торговой маркой Legend of Baikal («Легенда Байкала»), добывая ее непосредственно из озера
– журнал для тех, кто знает, но хочет понимать