Купить
«Лента» меняет поставщиков популярных напитков из-за высоких цен
Крупный российский ретейлер «Лента» принял решение о замене около 170 наименований напитков компании «Мултон» на продукцию других производителей
Кофейный бум поддержат машиностроители
Компания «Сисорт» (Барнаул), крупнейший производитель фотосепараторов для сыпучих продуктов, запустил серийное производство специализированного аппарата для сортировки кофейного зерна
Компании: Nestle отказывается от мороженого
Крупнейший глобальный производитель пищевой продукции и безалкогольных напитков швейцарская компания Nestle в ходе реструктуризации бизнеса продаст свои активы по производству мороженого
№9
Агропром: инвестиции в тепличные огурцы и салат
Тепличный комбинат «Смоленский» (входит в ГК «Горкунов»), производитель огурцов и салата закрытого грунта, инвестирует 5 млрд рублей в удвоение мощностей
№9
Вертикальная интеграция и машинное зрение спасают аквакультуру
Компания «Инарктика» (г. Мурманск), крупнейший производитель аквакультурного лосося и морской форели, в 2025 году на 33%, до 30,1 тыс
№9
Назван неожиданный продукт для защиты от стресса
Минтай — это не просто доступная и нежирная рыба, а настоящий «антистресс-продукт» благодаря уникальному сочетанию микроэлементов
Вертикальная интеграция и машинное зрение спасают аквакультуру
Компания «Инарктика» (Мурманск), крупнейший производитель аквакультурного лосося и морской форели, в 2025 году на 33% увеличила биомассу рыбы в своих заводах - до 30,1 тыс
Вера Краснова редактор отдела компаний и менеджмента «Монокль»
19 февраля 2026, 15:46
Собаку накормят, как человека
Агрохолдинг «Дамате», крупнейший производитель мяса индейки, утки и баранины, в 2026 году выйдет на рынок кормов для домашних питомцев с собственным брендом «Индилайтс Pet»
Аккуратный путь к победе русского шоколада
Кондитерская фабрика «Победа» планирует на треть увеличить производство шоколадных изделий — на фоне рекордных мировых цен на какао и сокращения рыночного спроса на горький и темный шоколад
№7
Курятина подрезала свинину
Приток дешевого куриного мяса из Китая вызвал обвал оптовых цен на свинину. И если не найти новые пути ее экспорта, объемы производства придется сокращать, останавливая инвестиции в новые проекты
№7
Аналитики дали позитивные прогнозы для любителей кофе в России
Африканский урожай specialty coffee благоприятно скажется на российском рынке.
Стало известно, какие продукты сильнее всего подешевели в России в январе
На российском рынке продовольствия в начале года наблюдается тенденция к снижению цен на ряд основных продуктов.
Елена Виллер: «Комбикормовая отрасль формирует фундамент продовольственной безопасности»
Эксперт в сфере управления предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Елена Виллер рассказала о том, почему роль комбикормовых заводов выходит далеко за рамки производства кормов и какие стратегические управленческие решения определяют устойчивость агропромышленного комплекса (АПК)
Накормить солдат мясом
Компания «Великоновгородский мясной двор» (ВНМД) и RBE Group, поставщик рационов питания и пайков для Минобороны России, РЖД, Трансмашхолдинга, правительства Москвы и других крупных государственных и частных структур, создали СП «Новоспецкомплекс» (60 и 40% акций соответственно)
№4
Назван самый подешевевший продукт в России по итогам 2025 года
Эксперты фиксируют снижение стоимости некоторых продуктов питания за прошедший год.
От морозилки до риетов: российская рыба учится конкурировать с мясом
Российская рыбная отрасль начала активную работу по популяризации своей продукции среди потребителей только в последние два-три года
Искусство закваски: как кулинарные инновации Никиты Михеева задают тренды здорового образа жизни
Хлеб – основа нашего рациона. Однако современная индустрия хлебопечения часто отходит от традиционных методов, используя улучшители и стабилизаторы, что сказывается на его пользе и вкусе
Накормить солдат мясом
Компания «Великоновгородский мясной двор» (ВНМД) и RBE Group, поставщик рационов питания и пайков для Минобороны, РЖД, Трансмашхолдинга, правительства Москвы и других крупных государственных и частных структур, создали СП «Новоспецкомплекс» (60% и 40% акций, соответственно)
Простоквашино против молочной стагнации
Компания «Логика молока» (бывший «Данон Россия»), крупнейший поставщик молочной продукции, приобрела производителя мороженого номер один в Сибири - компанию «Полярис»
Российский сыр покоряет новые рынки: экспорт вырос на 13%
Россия в 2025 году увеличила экспорт сыров и творога.
– журнал для тех, кто знает, но хочет понимать
Китч-прогресс
Следующая остановка — «65-й нанометр»
Просадка «Самолета»
«Рост химии на 180 процентов — это революция»
Синдром пиявки
Роботранспорт: держите руки на руле
Как сравнить гений с машиной?
Дуополия на утешение
Семь лет итальянского самоопределения
Гарри Нуриев и его трансформизм