АПК

Коллаж: Тамара Ларина

Торговые сети почти поймали красную рыбу

8 сентября 2023, 15:23 Анна Королева

Осенью лосось в магазинах крупных торговых сетей может довольно-таки заметно подешеветь. Соглашением рыбаков и продавцов предусмотрено глубокое изменение коммерческих и технологических методов реализации лососевых

Южно-Курильский рыбокомбинат

На Камчатке запустят производство БАДов из лосося

7 сентября 2023, 12:43 Наталья Быкова

Добавки будут производить из ястыков — пленок, в которые в природе «упакована» икра лососевой рыбы. Это ценный пищевой продукт, в котором содержится до 25 процентов белка (больше, чем в самой рыбе, говядине и яйцах); высоко содержание таурина и омега-3 жирных кислот

ЛЕВ ФЕДОСЕЕВ/ТАСС

Мясная отрасль переходит на длинные контракты

4 сентября 2023, 00:00 Александр Лабыкин

Рекордный в этом году рост цен на все виды мяса вынуждает мясопереработчиков задуматься об отказе от мелкооптовых закупок сырья в пользу долгосрочных контрактов по среднегодовой цене

Александр Демьянчук/ТАСС

ФосАгро в 2,5 раза нарастила поддержку социальной сферы, зарплаты на производствах выросли в 1,5 раза за 2 года

30 августа 2023, 11:52

Эти данные были озвучены вчера в ходе подписания коллективных договоров на всех производственных предприятиях Группы – в Череповце, Кировске, Балакове и Волхове

Агропром: полуфабрикаты из свинины умножаются на два

28 августа 2023, 00:00

Великолукский агропромышленный холдинг (Псковская область), специализирующийся на производстве и переработке свинины, построит новый мясоперерабатывающий завод мощностью более 284 тыс

ЭРИК РОМАНЕНКО/ТАСС

Хуже зерновой сделки только пошлина

28 августа 2023, 00:00 Александр Лабыкин

После выхода из зерновой сделки Россия избавилась от ценового дисконта на свою пшеницу на мировом рынке. Однако рост экспорта и прибыли производителей зерна ограничивает действующая экспортная пошлина

Пресс-служба правительства Тверской области

Молочное дело Владимира Лисина приросло на 6 тысяч буренок на Алтае

24 августа 2023, 19:52 Вера Краснова

Агрохолдинг «Румелко-агро», принадлежащий владельцу Новолипецкого металлургического комбината (НЛМК) Владимиру Лисину, запустил в Заринском районе Алтайского края молочный комплекс «Яново» на 6 тысяч голов

Еще 100 миллионов на русский пармезан

24 августа 2023, 15:21 Алексей Долженков

29 августа начнется размещение облигаций «Истринской сыроварни» с погашением четырьмя траншами в течение трех лет и с возможностью досрочного погашения

Алексей Долженков
специальный корреспондент «Монокль»
24 августа 2023, 15:21
TASS

«Магнит»: пищевые отходы — на удобрения

21 августа 2023, 00:00

Ретейлер «Магнит» совместно с компанией «Карельские биотехнологии» запустил в Карелии проект по переработке не распроданных до истечения срока годности и испорченных продуктов в удобрение

Алтайские закорма

Хлебная вертикальная интеграция — от поля до автоматизированной буханки

18 августа 2023, 12:35 Вера Краснова

Агропромышленная группа «Алтайские закрома», принадлежащая братьям Александру и Константину Терновым и специализирующаяся на выращивании и переработке зерновых, вложил 1 млрд рублей в расширение выпечки хлеба

Piqsels

Российские генетики раскачают рынок баранины

18 августа 2023, 02:18 Наталья Быкова

Ученые-генетики с Северного Кавказа создают генофонд мясных пород овец с 25-процентным приростом мяса, который позволит российским производителям избавиться от необходимости закупать импортный генетический материал и поможет нарастить производство баранины

Эфко

Россия прорвалась на мировой рынок инновационного питания со сладким белком

10 августа 2023, 15:10

Агрохолдинг «Эфко» первым в мире сертифицировал новый продукт питания — сладкий белок браззеин, заменитель сахара. Сертификат получен в ОАЭ, куда с осени этого года начнутся поставки из Белгородской области инновационного белого порошка, похожего на сахарную пудру

Спецдоклад Туризм
Спецдоклад Архитектура
Еженедельный выпуск №47 Новые ремесленники