Выбить из рук колу
На Южном Урале в промышленном масштабе возрождают выпуск традиционного российского продукта — растительных напитков. По замыслу производителя, они могут стать полезной альтернативой искусственным сладким и шипучим напиткам
Зачем «Астон» пустил американцев в бизнес
Ростовская компания «Астон» продала 50% акций своего крахмалопаточного дивизиона американской ADM. Эксперты считают, что российский производитель избавился от непрофильных активов, а американский в скором времени запустит собственные проекты
«Суровые тепличные условия»: что мешает развиваться овощеводам
Кампания по импортозамещению дала новый импульс развитию тепличных хозяйств на Юге, но при этом заострила ряд проблем, от решения которых зависит дальнейший рост в отрасли
Подсадить на козу
На Урале построят крупнейшую в России и Европе козью ферму .
Российскую пшеницу покупает пол планеты
Экспорт продовольствия из России в 2017 году вырос на четверть и составил рекордные 19 миллиардов долларов. Первое место среди импортеров впервые за пять лет вернул себе Египет
Ресторан дома
В российской рознице активно растет спрос на готовую еду. Ее производители пытаются конкурировать, предлагая блюда ресторанного качества за умеренные деньги
Как министр потребительский патриотизм развивал
В Башкирии к запуску готовится проект поддержки местных производителей продуктов питания и стимулирования внутреннего спроса
Артем Коваленко 26 февраля 2018, 00:00
В погоне за огурцом
Строительство теплиц нужно лимитировать, чтобы избежать перепроизводства овощей и банкротств производителей, считают в Башкортостане
Черри, черри леди
Как стать самым счастливым агрономом России, используя технологию любви.
Молочный парадокс
На российском рынке снижаются цены на сырое молоко. Это может привести к уменьшению инвестиционной привлекательности молочной отрасли и объемов производства
Рынок мяса не смог оттаять
Снижение покупательской активности негативно отразилось на южнороссийских производителях мяса. Животноводство балансирует на грани рентабельности, а мясопереработка сосредотачивается на полуфабрикатах
Вино на Дону течёт только по-тихому
Скромные показатели винодельческой отрасли Ростовской области пока не позволяют в полной мере оценить уникальность самой северной в России зоны возделывания винограда
Российское зерно завоевывает мир, имея проблемы в тылу
РФ впервые вышла на второе место в мире по экспорту зерна, потеснив Украину и уступив лишь Штатам. На мировом рынке пшеницы мы уже доминируем
Агросектор освоит новые переделы
Перенасыщенность основных рынков подталкивает российских аграриев к переходу от стратегии наращивания объемов производства к поиску новых видов продукции, повышению качества сырья и углублению его переработки
Александр Лабыкин обозреватель «Монокль»
15 января 2018, 00:00
Истина — в бобах
Шоколадный рынок демонстрирует волю к созданию новых качественных продуктов. Тон задают мировые тренды — производства bean-to-bar, «сырого» и «свежего» шоколада
«Кубань-Вино» заложило стратегию роста
К 2020 году «Кубань-Вино» планирует увеличить суммарные мощности в полтора раза и построить уникальный комплекс энологии и туризма
Сыр — это модно и красиво
Воспользовавшись преимуществами продовольственного эмбарго, российский производитель сыров «Умалат» инвестировал в производство качественной продукции и теперь планирует занять до 10% рынка свежих сыров
Bayer обязали выращивать себе конкурентов
Концерн Bayer, после слияния с Monsanto ставший мировым лидером в производстве новых семян и агрохимикатов, будет обязан поделиться с российскими конкурентами эксклюзивными разработками
Россия вступает на рынок аминокислот
Три новых российских завода по производству лизина способны полностью удовлетворять потребности животноводов в этой аминокислоте, избавив их от необходимости ее импортировать
Как нефтяная Россия стала доминировать на зерновых рынках
Агентство Bloomberg заинтересовалось вопросом лидерства России в экспорте пшеницы на планете и пытается тщательно разобраться в этом феномене
– новый журнал для тех, кто развивает Россию.