Купить
Кто будет есть деревенское?
Как онлайн-сервис по доставке фермерской еды «Ешь деревенское» противостоит крупным ретейлерам и наращивает свои продажи на высококонкурентном рынке фудтеха
Как Москва развивает пищевые кластеры
В феврале 2022 года ООН признала Москву лучшим городом мира по уровню инфраструктуры и качества жизни. Последний термин – понятие междисциплинарное и помимо удовлетворения духовных и социальных потребностей включает доступность и качество продуктов питания
В Китае раскрыли простой способ, как избавить хурму от вяжущего вкуса
Китайские фермеры дали также советы, как правильно выбрать самые вкусные и полезные «плоды богов».
Названы критерии, по которым россияне выбирают продукты в магазине
На популярность бренда и красивый вид товара покупатели стали обращать внимание в последнюю очередь.
Пищевая промышленность: инвестиции в кофе и цикорий
Компания «Московская кофейня на паяхъ», единственное в России предприятие полного цикла по выпуску натурального сублимированного кофе и натурального сублимированного цикория, построила в подмосковной Рузе новый производственный корпус
В Азовском море изменился состав промысловых видов рыб
Рост солености создает неблагоприятные условия для размножения леща, тарани и судака, способствуя увеличению численности камбалы-капкана, пиленгаса и креветок
Холдинг «Черкизово» в конце 2022 года начнет поставлять халяльную продукцию Саудовской Аравии
Компания располагает пятью сертифицированными под стандарты халяль предприятиями.
Кофемания охватила крупнейшего ретейлера
Розничная сеть «Магнит» запустила в Твери производство по обжарке и фасовке кофе. Она обещает заместить ушедшие из России иностранные бренды качественным и недорогим продуктом
Путин продлил продовольственное эмбарго до конца 2023 года
Указ об антисанкциях был подписан президентом в 2014 году «в целях обеспечения безопасности Российской Федерации».
Продажи алкоголя растут, но пить россияне больше не стали
Российские алкогольные компании, похоже, достаточно комфортно чувствуют себя в текущей экономической ситуации, несмотря на санкции
Производство мороженого: удвоение мощностей в Тутаеве
Компания «Айсберри-ФМ» удвоит объем производства мороженого на заводе в Тутаеве (Ярославская область), с 3000 до 6000 тонн в месяц
Путин заявил о готовности поставлять продовольствие в беднейшие страны
Президент подчеркнул, что Россия успешно решает вопросы продовольственной безопасности и готова оказывать помощь беднейшим, развивающимся странам
Мировые цены на продовольствие падают уже полгода
При этом индекс продовольственных цен ФАО остается еще на 5,5% выше прошлогоднего уровня.
В Совфеде предложили полностью запретить импорт мяса и лизина в Россию
Сенатор от Белгородской области считает целесообразным прекратить поставки в том числе из стран Латинской Америки.
Производство сахара в России выросло за год почти на четверть
К ноябрю этого года количество российских сахарных заводов приблизится к 70.
Глава зернового союза спрогнозировал необычную ситуацию с ценами на рис и гречку
Традиционное соотношение, когда гречка стоит дороже, чем рис, в этом году может поменяться.
Правительство решилось ввести акциз на газировку
Минфин уже заложил соответствующие доходы в бюджет на 2023-2025 годы.
Производство красной икры в России по итогам 2022 года сократится в два раза
В настоящий момент рассматривается возможность ввода ограничений на экспорт продукта.
Рынок сахара: оптовиков ждет сладкая жизнь
Эксперты прогнозируют профицит баланса на мировом рынке сахара в сезоне 2022/23 гг. в размере 4,8 млн тонн. Но это вряд ли окажет влияние на цены
Цены на хлеб в странах ЕС за год выросли в среднем почти на 20%
Самые серьезные скачки цен зафиксированы в Венгрии и странах Прибалтики.
– журнал для тех, кто знает, но хочет понимать