Купить
«Самокат» тормозит, «Светофор» отчаянно замигал красным
Роспотребнадзор начал активно закрывать за нарушение дарксторы, а также точки общепита. Эксперты называют это «плановым» шагом ведомства
Рис не должен дорожать
В 2025-26 годах цены на рис, согласно большинству прогнозов, среди которых погоду в прямом и переносном смысле подпортили только американцы, снизятся более чем на 10%
Мороженое из Кореновки увеличивает мощности в ответ на бурно растущий спрос
Группа компаний «Ренна», один лидеров рынка мороженого (марка «Коровка из Кореновки») запустит в 2025 году пять новых линий на своем молочно-консервном комбинате в Краснодарском крае
Эксперты оценили риски дефицита продовольствия в России из-за тёплой зимы
Эксперты рассказали, как аномально тёплая зима отразится на будущем урожае, и есть ли риски для продовольственной безопасности
Куриные котлеты из Ставрополья нацелились на мировой рынок
Группа агропредприятий «Ресурс» (ГАП «Ресурс»), крупнейший производитель мяса цыплят-бройлеров, запустила в Ставропольском крае комбинат глубокой переработки мяса
Кот-д’Ивуар: засуха для какао
В сезоне 2024/25 года производство какао в Кот-д’Ивуаре, крупнейшем в мире производителе какао, может упасть ниже 300 тыс
Производство упаковки: инвестиции в асептический розлив
Компания «Молопак» (Московская область) построит в г. Чехове новый цех по изготовлению асептической упаковки для напитков
Судостроение: супертраулер спустили на воду
Морозильный рыболовный траулер «Виктор Гаврилов», крупнейший из строящихся на российских верфях, спущен на воду в Калининграде
Рыбу подтягивают к потребителю
Российский ретейл расширяет прямое сотрудничество с рыболовными компаниями, чтобы улучшить предложение и качество рыбной продукции на прилавках
Российский агропром достиг более чем десяти рекордных показателей
Аналитики выяснили, что аграрии произвели, а потребители съели а минувшем году в статистически максимальных количествах
В Минсельхозе допустили рост цен на хлеб в России на уровне инфляции
Динамика цен на хлеб в России будет соответствовать темпам инфляции, а подорожание зерна в ценах уже отыграно, заявил журналистам заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Титов
Россиян предупредили о скором росте цен на кофе
Крупнейшие поставщики уведомили российские торговые сети о том, что с 1 марта текущего года отпускные цены на зерновой кофе вырастут в среднем на 20%
Мода на стройность привела к снижению продаж в сетях быстрого питания
По итогам 2024 года крупнейшие сети ресторанов быстрого питания фиксируют падение продаж..
Кондитерская промышленность: ставка на рост
Компания «Эссен Продакшн АГ» (Татарстан), производитель кондитерской продукции, вложит 11,5 млрд рублей в строительство нового производственного комплекса
Россия обновила рекорд по потреблению молока
По итогам 2024 года потребление молока в России выросло до рекордных 250 кг на душу населения, сообщили, сообщили в Россельхозбанке
Рост производства водки сильно отстал от других алкогольных напитков
Среди алкогольных напитков упала только выработка плодовой алкогольной продукции.
Русский ледниковый период: за 5 лет Россия может удвоить экспорт мороженого
Основными потребителями быстро растущих поставок российского мороженого на внешний рынок стали несколько наших восточных соседей
Флейвористические тренды на 2025 год
Приближается Новый год, а значит, сейчас и в первом квартале 2025-го в пищевых медиа будут массово опубликованы различного рода тренды и прогнозы наиболее удачных вариантов вкусовых решений, которые будут способствовать росту потребительской лояльности
Цены на сыр совсем не улыбают
Ограничения по наращиванию производственных мощностей, с которыми сталкиваются российские производители, ограничивают предложение и толкают вверх цены на молочные продукты, что было очень заметно по ценам на масло, а теперь и на сыр
Мультиколорные зумеры
На рынок приходят новые потребители, и производителям предстоит научиться с ними работать.
– журнал для тех, кто знает, но хочет понимать