Герой первого кофейного бума возвращается
Знакомые вывески вновь появляются на улицах, хотя под ними все уже не так, как прежде — «Кофе Хауз», а речь о нем, становится, по сути, «кофе стрит»
Россияне предпочитают брать кофе, не выходя из машины — исследование Бургер Кинг
Согласно данным Бургер Кинг, россияне стали значительно чаще заказывать кофе в Бургер Кинг Авто, нежели в ресторане. В рейтинге самых популярных позиций меню заказ кофе в Бургер Кинг Авто опережает заказ напитка в ресторане на 20 пунктов
Энтузиазм и отвага
В конце прошлого года Санкт-Петербург получил звание кулинарной столицы России. Эксперты и игроки рынка видят секрет петербургского ресторанного феномена в энтузиазме создателей и возможности открытия заведения с небольшим первоначальным капиталом
№34
Ботулизм: на районе неблагополучно
Локальная, казалось бы, история нарушения санитарно-эпидемиологических правил, превратилась в общероссийскую проблему. Она станет причиной повсеместных проверок и, скорее всего, «оргвыводов»
30 человек в Москве находятся в реанимации после заказов еды из сервиса доставки
Пик отравлений пришелся на конец прошлой недели, пострадавшие ели «Салат лобио» от изготовителя ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») и салат с тунцом, яблоком и фасолью от «Гастропорта»
«Теремок»: региональная экспансия
Сеть ресторанов «Теремок» вложит в расширение сети до 3 млрд рублей.
№6
Торговля алкогольными напитками может дополниться новой опцией
"Распивочно и навынос" - эту известную из истории формулу предлагают правительству внедрить в правила и практику работы ресторанов
«Вкусно — и точка» в 2023 году откроет в России еще 20 ресторанов
В настоящее время сеть насчитывает в стране 860 действующих предприятий.
Как привлечь инвестиции в ресторанный бизнес: опыт Family Garden
Последние годы ресторанный рынок является одним из самых динамично развивающихся секторов экономики. Однако, до масштабирования и привлечения инвесторов доходят лишь единицы
В США сообщили, что уход владельца сети KFC с российского рынка откладывается
Ребрендинг сети планируется завершить в 2024 году, под вывесками Rostic's начнут работать 60% точек KFC в России.
Сервис «Самокат» в Петербурге оштрафован на 20 тыс. руб. из-за массового отравления людей
Более 270 человек заразились кишечной инфекцией после употребления продукции АО «Грин Бокс», приобретенной через сервис доставки
Тимати и Пинский объявили новое название выкупленной ими Domino`s Pizza в России
Обновленная сеть получит название Domиno Pizza, полноценно ее запустят через месяц.
Рэпер Тимати и ресторатор Пинский заявили о готовности купить сеть пиццерий Domino’s в России
В 2022 году предприниматели в партнерстве с компанией «Синдика» выкупили кофейни ушедшей из России Starbucks.
Завтрак у Феликсова
Предприниматель из Санкт-Петербурга Алексей Феликсов запустил сеть пекарен, которая за последние годы стала городской достопримечательностью
Антикафе как культурное пространство и сообщество: бизнес-идея прижилась на Юге
По данным сервиса «2ГИС», в Ростове-на-Дону работают 16 антикафе, в Краснодаре — 13. Рынок Ростова сформирован, Краснодара — не до конца
В центре Москвы на месте бывшего KFC открылся первый ресторан Rostic’s
На минувшей неделе стало известно, что Yum! Brands завершила сделку по продаже российских активов.
Игра в лосося
Качество продукта позволило компании «Много лосося» стремительно нарастить бизнес и привлечь инвесторов. Новый этап развития компании связан с широким выходом в розничную сеть «Перекресток»
Сеть Papa John`s продолжит работу в РФ под отдельным брендом
Сообщается, что бизнес в России компания продавать, вероятнее всего, не будет.
Ароматно и вкусно
Нео-бистро K by Hydra с фантазией на тему ацтекской кухни и проект авторской парфюмерии и косметики Moleculе к международному женскому дню выпустили два новых коктейля, вдохновленные ароматами New Study и Aymara от парфюмерного дома Miller et Bertaux
Сто блюд в час: в Хорватии открылся первый в мире ресторан с поварами-роботами
В меню роботизированного ресторана уже несколько десятков блюд: от ризотто и пасты до баранины с клецками.
