Ученые ЮУрГУ разработали технологию безотходной переработки трех зерновых культур: пшеницы, овса и ячменя. Она состоит в получении цельносмолотой муки из пророщенного зерна низкого класса, на которое приходится 65% урожая
Компания «Липецкое мясо» планирует в этом году увеличить поставки говядины в Китай до рекордных объемов 55 тонн в день, или 20 тыс
Под Новосибирском будут выводить сорта злаковых, зернобобовых, кормовых и лекарственных культур, а также картофеля и устойчивого к сибирским условиям хлопчатника
Осенью лосось в магазинах крупных торговых сетей может довольно-таки заметно подешеветь. Соглашением рыбаков и продавцов предусмотрено глубокое изменение коммерческих и технологических методов реализации лососевых
Добавки будут производить из ястыков — пленок, в которые в природе «упакована» икра лососевой рыбы. Это ценный пищевой продукт, в котором содержится до 25 процентов белка (больше, чем в самой рыбе, говядине и яйцах); высоко содержание таурина и омега-3 жирных кислот
ГК «Нева Милк» (входит в первую пятерку производителей сыра) запустила после реконструкции завод «Город сыра» в Курской области, который был приобретен в 2020 году
Агрохолдинг «Русское поле» (Нижегородская область), специализирующийся в том числе на птицеводстве, удвоил производство комбикормов, запустив новый цех мощностью 280 тыс
ГК «Рост» расширила производственные мощности на комбинате «Тепличное» в Саранске. Благодаря этому выпуск овощей здесь увеличится на 25%
Рекордный в этом году рост цен на все виды мяса вынуждает мясопереработчиков задуматься об отказе от мелкооптовых закупок сырья в пользу долгосрочных контрактов по среднегодовой цене
По графику идет уборка других культур, в частности, рапса, картофеля, сахарной свеклы и овощей.
Эти данные были озвучены вчера в ходе подписания коллективных договоров на всех производственных предприятиях Группы – в Череповце, Кировске, Балакове и Волхове
Великолукский агропромышленный холдинг (Псковская область), специализирующийся на производстве и переработке свинины, построит новый мясоперерабатывающий завод мощностью более 284 тыс
После выхода из зерновой сделки Россия избавилась от ценового дисконта на свою пшеницу на мировом рынке. Однако рост экспорта и прибыли производителей зерна ограничивает действующая экспортная пошлина
Агрохолдинг «Румелко-агро», принадлежащий владельцу Новолипецкого металлургического комбината (НЛМК) Владимиру Лисину, запустил в Заринском районе Алтайского края молочный комплекс «Яново» на 6 тысяч голов
Процентный доход в первом полугодии 2023-го составил 7,3 млрд рублей, указывается в отчете компании.
Компания «Грин Технолоджи» готовится запустить в 2024 году в городе Колтуши Ленинградской области креветочную мегаферму
29 августа начнется размещение облигаций «Истринской сыроварни» с погашением четырьмя траншами в течение трех лет и с возможностью досрочного погашения
Ретейлер «Магнит» совместно с компанией «Карельские биотехнологии» запустил в Карелии проект по переработке не распроданных до истечения срока годности и испорченных продуктов в удобрение
Улов лосося в этом году рекордный, но цены на него в рознице ниже не стали, хотя в опте значительно упали.
Проект по переработке пищевых отходов в зоогумус был запущен на предприятии «Карельские биотехнологии».
– новый журнал для тех, кто развивает Россию.