Россияне стали есть меньше овощей
Российские потребители стали реже покупать свежие овощи. За последний год их натуральные продажи в рознице сократились на 2,6%
Белорусские яблоки решили придержать в стране
С 1 сентября 2025 года Белоруссия вводит временное лицензирование на экспорт яблок. Срок действия меры составит шесть месяцев
За консервами выстроилась очередь
Крупнейшие игроки рынка переработки рыбы продают свои активы из-за низкой доходности. Следствием этого станет появление в отрасли более эффективных вертикально интегрированных холдингов
№34
Учёные выяснили, почему утренний кофе делает людей счастливее
Международная группа учёных из Университета Билефельда и Уорикского университета обнаружила, что употребление кофеина оказывает выраженное положительное влияние на эмоциональное состояние, особенно в утренние часы
Борщевой набор подешевел на треть
В июле крупные торговые сети зафиксировали значительное снижение цен на овощи борщевого набора социальной категории: картофель, капусту, свёклу, морковь и лук
В Госдуме предложили ограничить наценку на 25 основных продуктов питания
Наценка на 25 основных социально значимых продуктов питания не должна превышать 15% от закупочной цены, с таким предложением выступил депутат нижней палаты российского парламента Сергей Миронов
Цены на растительные масла достигли трёхлетнего максимума
Мировые цены на продовольственные товары в июле выросли на 1,6% в основном за счёт удорожания мяса и растительных масел
Петербургские учёные научились точно определять места скопления рыбы
Исследователи из СПбГУ, Тихоокеанского океанологического института ДВО РАН и компании «МОРИНФО» создали универсальный метод прогнозирования мест скопления промысловых рыб
Россия готова наращивать поставки продуктов на глобальный рынок
Россия готова наращивать поставки продуктов питания на глобальный рынок, а также делиться с партнёрами опытом использования передовых технологий в аграрной сфере и помогать с подготовкой профессиональных специалистов, заявил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев
«Главпродукт» перешёл в собственность Российской Федерации
Группа компаний «Главпродукт» – один из крупнейших производителей консервов в России – официально перешла в собственность Российской Федерации в лице Росимущества, запись об этом появилась в ЕГРЮЛ
Как ввести моду на голубые сыры
Компания «Городецкая сыроварня» к концу года станет лидером в России по производству сыров с благородной голубой плесенью, втрое увеличив выпуск
№33
Карельская форель переходит на местные корма
Компания «Аква Фид» открыла гигантский завод кормов для ценных пород рыбы. Он способен обеспечить все рыбоводные хозяйства Карелии, которые выращивают половину форели в стране
№28
Пища: в Австралии разрешено культивированное мясо
Австралия стала третьей в мире страной после Сингапура и США, где разрешена продажа культивированного мяса..
№27
Аквакультура: лосось и форель получили мегапроизводство кормов
Компания «Аква Фид» (Карелия) открыла в Кондопожском районе крупнейший в России завод кормов для ценных пород рыб — лососевых и осетровых
№27
Новый хлеб «Коломенского»
Крупнейший в России производитель хлеба холдинг «Коломенский» шагнул в новую нишу на рынке, приобретя компанию «Продмастер», специализирующуюся на готовой еде
№24
Россия значительно нарастила импорт рыбы из Турции
Россия в апреле значительно нарастила закупки рыбы в Турции по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из анализа данных турецкой статистической службы
«В России гость за 150 рублей ждет вкус, как в Мельбурне, и сервис, как в Токио. И получает это»
Легко ли миллениалу делать кофейный бизнес в России.
№23
Евросоюз на треть нарастил поставки пива в Россию
Евросоюз после 4-х месяцев снижения поставок пива в Россию неожиданно нарастил продажи в марте этого пенного напитка до максимума за 3-и месяца
В Союзе участников рынка картофеля оценили риски неурожая из-за заморозков
Исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников оценил риски неурожая из-за заморозков
Бум готовой еды
Несмотря на сдерживающие факторы в виде нехватки персонала и недостаточной автоматизации производства блюд, рынок готовой еды показывает двузначные темпы роста
№20
Вы тоже обратили внимание на цену чая?
Про рынок чая пишется на удивление мало. То ли дело кофе, новость за новостью. С чаем сложнее хотя бы потому, что его много разного
Пищепром: инвестиции в сосисочную оболочку
ГК «Агроком» (Ростовская область), производитель мясоколбасных изделий и пластиковой упаковки для мясной и молочной промышленности, вложит 10 млрд рублей в расширение мощностей своего завода «Атлантис-Пак» по выпуску сосисочной оболочки
№18
– новый журнал для тех, кто развивает Россию.