Купить
Агропром: инвестиции в тепличные огурцы и салат
Тепличный комбинат «Смоленский» (входит в ГК «Горкунов»), производитель огурцов и салата закрытого грунта, инвестирует 5 млрд рублей в удвоение мощностей
№9
№9
Компании: Nestle отказывается от мороженого
Крупнейший глобальный производитель пищевой продукции и безалкогольных напитков швейцарская компания Nestle в ходе реструктуризации бизнеса продаст свои активы по производству мороженого
№9
Вертикальная интеграция и машинное зрение спасают аквакультуру
Компания «Инарктика» (г. Мурманск), крупнейший производитель аквакультурного лосося и морской форели, в 2025 году на 33%, до 30,1 тыс
№9
Назван неожиданный продукт для защиты от стресса
Минтай — это не просто доступная и нежирная рыба, а настоящий «антистресс-продукт» благодаря уникальному сочетанию микроэлементов
Вертикальная интеграция и машинное зрение спасают аквакультуру
Компания «Инарктика» (Мурманск), крупнейший производитель аквакультурного лосося и морской форели, в 2025 году на 33% увеличила биомассу рыбы в своих заводах - до 30,1 тыс
Собаку накормят, как человека
Агрохолдинг «Дамате», крупнейший производитель мяса индейки, утки и баранины, в 2026 году выйдет на рынок кормов для домашних питомцев с собственным брендом «Индилайтс Pet»
Аккуратный путь к победе русского шоколада
Кондитерская фабрика «Победа» планирует на треть увеличить производство шоколадных изделий — на фоне рекордных мировых цен на какао и сокращения рыночного спроса на горький и темный шоколад
Виктория Безуглова корреспондент «Монокль»
9 февраля 2026, 06:00
№7
Курятина подрезала свинину
Приток дешевого куриного мяса из Китая вызвал обвал оптовых цен на свинину. И если не найти новые пути ее экспорта, объемы производства придется сокращать, останавливая инвестиции в новые проекты
№7
Аналитики дали позитивные прогнозы для любителей кофе в России
Африканский урожай specialty coffee благоприятно скажется на российском рынке.
Стало известно, какие продукты сильнее всего подешевели в России в январе
На российском рынке продовольствия в начале года наблюдается тенденция к снижению цен на ряд основных продуктов.
Елена Виллер: «Комбикормовая отрасль формирует фундамент продовольственной безопасности»
Эксперт в сфере управления предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Елена Виллер рассказала о том, почему роль комбикормовых заводов выходит далеко за рамки производства кормов и какие стратегические управленческие решения определяют устойчивость агропромышленного комплекса (АПК)
Накормить солдат мясом
Компания «Великоновгородский мясной двор» (ВНМД) и RBE Group, поставщик рационов питания и пайков для Минобороны России, РЖД, Трансмашхолдинга, правительства Москвы и других крупных государственных и частных структур, создали СП «Новоспецкомплекс» (60 и 40% акций соответственно)
№4
Назван самый подешевевший продукт в России по итогам 2025 года
Эксперты фиксируют снижение стоимости некоторых продуктов питания за прошедший год.
От морозилки до риетов: российская рыба учится конкурировать с мясом
Российская рыбная отрасль начала активную работу по популяризации своей продукции среди потребителей только в последние два-три года
Искусство закваски: как кулинарные инновации Никиты Михеева задают тренды здорового образа жизни
Хлеб – основа нашего рациона. Однако современная индустрия хлебопечения часто отходит от традиционных методов, используя улучшители и стабилизаторы, что сказывается на его пользе и вкусе
Накормить солдат мясом
Компания «Великоновгородский мясной двор» (ВНМД) и RBE Group, поставщик рационов питания и пайков для Минобороны, РЖД, Трансмашхолдинга, правительства Москвы и других крупных государственных и частных структур, создали СП «Новоспецкомплекс» (60% и 40% акций, соответственно)
Простоквашино против молочной стагнации
Компания «Логика молока» (бывший «Данон Россия»), крупнейший поставщик молочной продукции, приобрела производителя мороженого номер один в Сибири - компанию «Полярис»
Российский сыр покоряет новые рынки: экспорт вырос на 13%
Россия в 2025 году увеличила экспорт сыров и творога.
Запрет сменился квотой: кабмин разрешил экспорт риса-сырца
Правительство РФ утвердило переход от запрета к регулируемому экспорту риса-сырца. С 1 января по 31 декабря 2026 года будет действовать годовая квота на вывоз 200 тыс
Поставки картофеля из Китая в Россию выросли почти в четыре раза
Поставки картофеля из Китая в Россию показали резкий рост в ноябре. Согласно анализу данных китайской таможни, проведенному РИА Новости, экспорт увеличился в 1,5 раза по сравнению с октябрем и составил 3,9 тыс
– журнал для тех, кто знает, но хочет понимать