АПК Логистика

Продовольственная логистика: куда податься фермеру за переработкой

19 сентября 2022, 00:00

Компания «Фрутвилл» совместно с ассоциацией «Агроэкспорт» построит в Нижнем Новгороде многофункциональный плодовоовощной комплекс для глубокой переработки плодоовощной продукции: шоковой заморозки, сублимационной сушки, консервации и первичной обработки. Комплекс ориентирован на малые и средние сельхозпредприятия, которые не могут самостоятельно строить мощности по переработке и хранению и для которых неудобны услуги оптово-распределительных центров, требующих от поставщиков самостоятельной доработки продукции. Таким образом, замыкается единая холодильная цепь для свежих фруктов и овощей, а также для продуктов питания, которым необходимы специальные условия хранения. В проект планируется вложить 5 млрд рублей.