С запуском новой линии производительность предприятия утроится с текущих 200 тонн продукции в день до 600 тонн, что позволит ему войти в пул крупнейших в России переработчиков молока.

ООО КМК было создано в 2018 году и выпускает классическую линейку цельномолочных и кисломолочных продуктов; в 2025-м объем его выручки достиг 4 млрд рублей. Необычными в этой истории стали два факта. Первый связан с учредителями комбината: это три колхоза-племзавода, два из них — сельскохозяйственные кооперативы (СПК), а также агрохолдинг «Ставропольагросоюз», который до 2025 года был кооперативом. В итоге даже без учета сменившего форму собственности «Ставропольагросоюза» КМК принадлежит большому коллективу крестьян: по данным «СПАРК-Интерфакс», в нем около 700 пайщиков. Это своего рода феномен.

Дело в том, что агрокооперация в России развита слабо. Всего зарегистрировано около 5000 СПК (2% от общего числа сельскохозяйственных предприятий), при этом значительная их часть, как полагают эксперты, лишь числится на бумаге. Переработкой занимаются менее 1500 СПК, а кооперативных молочных заводов наберется хорошо если пара десятков. И здесь стоит сказать о втором необычном факте: КМК — чрезвычайно успешный молочный комбинат со средними темпами роста выручки 140% в год, и это на зрелом рынке. Отсюда высокие абсолютные показатели выручки: навскидку они на порядок выше, чем у других переработчиков-кооператоров. Если же будет реализован заявленный инвестпроект, КМК займет место где-то в четвертом десятке общего рейтинга российских молочников.

Говоря о факторах успеха КМК, назовем в первую очередь правильно выбранную стратегию бизнеса. Целью проекта был выход на рынок молочных продуктов «беспрецедентного» премиального качества. И это понятно, поскольку учредители КМК сами контролируют производство по всей цепочке, начиная с кормовой базы для крупного рогатого скота. Не случайно вскоре после запуска молкомбината «Ставропольагросоюз», в хозяйствах которого выращивается десять видов сельхозкультур, объявил о планах в течение нескольких лет инвестировать 20 млрд рублей в мелиорацию на площади 100 тыс. гектаров.

Помимо обеспечения качества сырья важно было оснастить производство лучшими технологиями. Поиск инновационного оборудования от российских и европейских поставщиков вместе с проектированием занял год. Итоговая стоимость проекта составила 750 млн рублей, из них 150 млн вложены учредителями, а остальную сумму при поддержке местных властей дал в кредит Сбер: на восемь лет под 1,6% годовых. Но и после запуска КМК инвестиции в его развитие не прекращались. Уже в 2021 году были модернизированы основные линии, чтобы расширить ассортимент, а в 2023-м удвоены мощности по фасовке молока в полиэтиленовую бутылку, обеспечивающую длительное хранение без дополнительной термической обработки или использования консервантов. В 2025 году на КМК запустили цех по выпуску готовой еды стоимостью 200 млн рублей.